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Uno studio su dati 2021-2024 stima costi oltre 200 euro/mese per una dieta mediterranea, con differenze tra Nord e Sud, fasce d’età e stagionalità
Pubblicato su Circulation, il nuovo Scientific Statement dell'American Heart Association individua nove pilastri del pattern alimentare cardioprotettivo
Il panel Ue ha potuto quantificare il rischio solo per la fitoemoagglutinina dei fagioli. In caso di cottura insufficiente, si supera la soglia per la salute
L’uso di antibiotici risulta associato a un incremento del rischio di sviluppare IBS, in particolare quando la terapia è somministrata per infezioni gastrointestinali
Uno studio pubblicato sull'European Journal of Pediatrics ha evidenziato che il latte umano alla dimissione ospedaliera è associato a un dimezzamento del rischio di ricovero
Il 20° Forum di Nutrizione Pratica avrà sessioni su microbioma, precision nutrition, obesità e disturbi alimentari nei giovani. In palio anche il Premio Divulgscience
Un nuovo GLP-1 RA orale ha dimostrato superiorità su entrambe le dosi di semaglutide nella riduzione dell'emoglobina glicata, con maggiore calo del peso ma più effetti avversi gastrointestinali
Il documento definisce le priorità della scienza dell’alimentazione nei prossimi 5 anni indirizzando verso un percorso multidisciplinare capace di governare la crescente diversità
Confermato, anche se con alcune limitazioni, l’uso di termini come 'burger', 'salsiccia' o 'polpette’ in quanto legati a forma e non a contenuto. “Scelta di buonsenso” secondo i produttori
La supplementazione quotidiana con un simbiotico multi-specie associato al melograno dimostra benefici significativi sul benessere gastrointestinale in adulti con disturbi digestivi ricorrenti
Al Congresso nazionale di Parma i dietisti chiedono integrazione nei Lea, più competenze e uso del digitale per rafforzare continuità assistenziale e sostenibilità del Ssn
Il progetto utilizzerà una piattaforma per raccogliere dati da tutte le Regioni su ricoveri, accessi al Ps, mortalità e suicidi dovuti ai disturbi dell'alimentazione
Il digiuno intermittente non produce una perdita di peso clinicamente significativa rispetto ai consigli dietetici tradizionali
Disponibile il nuovo corso Ecm sul ruolo dell’alimentazione nella prevenzione e nel supporto terapeutico delle principali condizioni che interessano la salute della donna
Negli Stati Uniti le vendite di cioccolato crescono più rapidamente tra i consumatori che assumono farmaci GLP-1 per dimagrire rispetto al resto della popolazione
Non solo qualità e quantità degli alimenti, ma anche collocazione temporale dei pasti in base ai ritmi biologici. Ecco la nuova piramide alimentare basata sul cronotipo
Persistono incertezze su effetti epatici, endocrini, neurologici e riproduttivi e la sicurezza non è stabilita per under 25, donne in gravidanza o allattamento
Una dieta basata su alimenti minimamente processati ha ottenuto una maggior perdita di peso rispetto a dieta ad alto contenuto di ultra-processati anche a pari di nutrienti e calorie assunti
Un nuovo studio quantifica in modo netto un rischio che i clinici avevano già motivo di sospettare: gli alimenti ultra-processati aumentano il rischio di infarto e ictus
I pazienti poveri e soprattutto anziani tendono a consumare meno frutta e verdura e presentano un profilo nutrizionale peggiore, con implicazioni cliniche e di sanità pubblica
Un'indagine europea analizza quanto spesso i cittadini consumano specie ittiche a rischio di contaminazione da mercurio e quanto conoscono i limiti consigliati
Nonostante il crescente utilizzo nella pratica quotidiana, soprattutto per il suo potenziale impatto sul profilo lipidico e sulla resistenza insulinica, rimangono poco chiari i suoi effetti sul tessuto adiposo viscerale
Secondo uno studio su 651 prodotti pubblicato su Nutrients, il 71% contiene additivi, con più zuccheri e sodio rispetto agli equivalenti non industriali
Circa 3 milioni di italiani soffrono di disturbi del comportamento alimentare, con nuove declinazioni sempre più diffuse tra giovani e adolescenti
Indagine dell’Irccs San Raffaele di Milano: il 73% riconosce il ruolo della dieta, ma solo il 32% riceve indicazioni specialistiche.
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