Ultime notizie
Una terapia nutrizionale personalizzata e tempestiva nei pazienti ricoverati a rischio di malnutrizione può salvare una vita ogni 37 pazienti trattati in 30 giorni
Uno studio pubblicato su Nature Medicine su oltre 1.800 beneficiari di Medicaid associa i pasti personalizzati a una riduzione del 31% dei ricoveri e del 20% degli accessi in pronto soccorso
Dalla salute alla sostenibilità planetaria il modello mediterraneo resta un punto di riferimento, ma i cibi ultra-processati ne minacciano la sopravvivenza anche nel suo territorio d'origine
Presentati i dati su consumi e profilo nutrizionale rispetto alle indicazioni LARN e CREA. Proteine ad alto valore biologico secondo e consumo pro capite a 22,05 kg/anno, il massimo dell'ultimo decennio
Su Nutrients esperti italiani propongono di considerare la disglicemia una condizione autonoma da trattare precocemente, con focus su rischio cardiovascolare
Uno studio conferma l'efficacia del Prime Diet Quality Score (PDQS) come strumento pratico per stimare il rischio di oltre 20 esiti di salute
Uno studio su dati 2021-2024 stima costi oltre 200 euro/mese per una dieta mediterranea, con differenze tra Nord e Sud, fasce d’età e stagionalità
Al Congresso nazionale di Parma i dietisti chiedono integrazione nei Lea, più competenze e uso del digitale per rafforzare continuità assistenziale e sostenibilità del Ssn
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Uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition evidenzia che i piani alimentari elaborati da AI per adolescenti risultano inadeguati e pericolosi per la salute
Una dieta basata su alimenti minimamente processati ha ottenuto una maggior perdita di peso rispetto a dieta ad alto contenuto di ultra-processati anche a pari di nutrienti e calorie assunti
Su 802 pazienti oncologici seguiti 15 anni, elevato consumo di cibi ultra-processati associato a +59% mortalità per cancro e +48% per tutte le cause
Durante un incontro al Senato per la Giornata mondiale contro il cancro, clinici, istituzioni e associazioni pazienti hanno ribadito il ruolo della nutrizione clinica in oncologia
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Un’allerta internazionale segnala il richiamo di formule per lattanti potenzialmente contaminate dalla tossina cereulide, con prodotti distribuiti anche in Italia
Uno studio su 647 giovani donne slovacche associa la dieta vegetariana a differenze nei parametri di composizione corporea misurati con bioimpedenziometria
Una revisione di 59 studi su oltre 48.000 bambini indica che le diete vegetariane e vegane possono sostenere una crescita sana se ben pianificate
I dati suggeriscono che gli UPF potrebbero avere un impatto amplificato sui comportamenti alimentari degli adolescenti, indipendentemente dalla fame percepita
Una persona su dieci riferisce disturbi dopo il glutine pur senza celiachia. Una metanalisi su Gut indica il ruolo centrale dei fattori psicologici e dell’asse intestino-cervello
Una revisione descrive il caffè come intervento nutrizionale multi-target, grazie a composti bioattivi con effetti su stress ossidativo, metabolismo, infiammazione e neuroprotezione
Solo il 17% degli italiani sa individuare le fonti di zuccheri nelle etichette. All’Iss presentato il nuovo Glossario Fesin per migliorare alfabetizzazione e consapevolezza nutrizionale
Mangiare sano non solo aiuta a prevenire malattie a lungo termine, ma può ridurre anche il dolore cronico. È quanto emerge da una ricerca condotta su adulti con sovrappeso
Non serve aderire completamente al modello mediterraneo per avere benefici sul rischio di sviluppare tumori, ma la dieta mediterranea rimane un ottimo sistema di prevenzione oncologica
Il segretario del Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani Kennedy Jr.: “Stanno alimentando un’epidemia, è il momento di rendere l’America di nuovo sana”
Il provvedimento riguarda alimenti in scatola, prodotti lattiero-caseari, da forno, paste alimentari, succhi di frutta, pesce, crostacei, condimenti e aromi.
Il Ministero della Salute ha pubblicato le linee guida per il controllo dell’Escherichia coli produttore di Shiga-tossine nel latte crudo e nei suoi derivati
Un consumo anche moderato ma regolare di alimenti come carni lavorate, bevande zuccherate e acidi grassi trans, è associato a un aumento misurabile del rischio di patologie croniche
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