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Bere due-tre tazze al giorno di caffè con caffeina, o una-due di tè, è associato a un rischio inferiore di demenza e a migliori performance cognitive nel tempo
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Dalle lenticchie alla cicerchia, l’Istituto superiore di sanità richiama benefici nutrizionali e ambientali di un alimento cardine della dieta equilibrata
chicchi-di-caffè
Il “Processo al Caffè”, promosso dall’Ordine dei Medici di Milano, ha escluso rischi per la salute pubblica, indicando un consumo orientativo entro tre tazzine al giorno
dieta veg
Uno studio su 647 giovani donne slovacche associa la dieta vegetariana a differenze nei parametri di composizione corporea misurati con bioimpedenziometria
Ritorno a scuola
Oms diffonde una nuova linea guida per promuovere ambienti alimentari scolastici sani, focus su offerta di cibi e interventi per favorire scelte alimentari più appropriate
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La Società Italiana di Diabetologia valuta positivamente le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 sulla riduzione degli alimenti ultra-processati
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Un’analisi di impatto sul budget stima oltre 52 milioni di euro di risparmi in tre anni con lo switch verso formulazioni solide di vitamina D, a parità di efficacia
bimba sonno
Una review segnala il crescente impiego della melatonina in età pediatrica a fronte di dati limitati sulla sicurezza a lungo termine, con criticità su prodotti commerciali, uso improprio e rischi
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Le linee guida federali statunitensi raccomandano di aumentare l’apporto proteico fino a 1,2–1,6 g/kg al giorno. Diversi esperti segnalano benefici limitati
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Le nuove linee guida Usa suscitano perplessità in Aigo e Sinu su aumento delle proteine e dei grassi saturi, mentre è condiviso il richiamo a limitare gli alimenti ultraprocessati
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L’Oms invita i governi a rafforzare la tassazione su bevande zuccherate e alcolici per ridurre malattie prevenibili e sostenere i sistemi sanitari, secondo due nuovi report globali
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Una review su Nutrients analizza otto studi clinici pediatrici e associa l’aderenza alla dieta mediterranea e programmi di attività fisica a miglioramenti nella MASLD
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Uno studio ha mostrato miglioramenti antropometrici e ormonali significati, ma serviranno trial a lungo termine per confermare i risultati
Piramide alimentare
L’amministrazione Trump lancia la piramide rovesciata. Kennedy: “Mangiamo cibo vero”. Gli esperti italiani: pochi stravolgimenti, ma comunicazione fuorviante
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In Svezia, una coorte seguita per 25 anni associa formaggi e panna ad alto contenuto di grassi a un rischio più basso di demenza rispetto a consumi inferiori
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Una ricerca del Karolinska Institutet mostra effetti neuroprotettivi di vitamine B6, B9, B12 e colina nel glaucoma. Avviato uno studio clinico su due forme della malattia.
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Una revisione di 59 studi su oltre 48.000 bambini indica che le diete vegetariane e vegane possono sostenere una crescita sana se ben pianificate
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Durante il congresso 2025 presentati nuovi dati sul legame tra microbiota intestinale e metabolismo epatico. Identificati quattro ceppi batterici associati a effetti protettivi sul fegato
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Una meta-analisi pubblicata su Frontiers in Nutrition evidenzia che l’assunzione di caffeina prima dell’allenamento potenzia la velocità e la potenza muscolare negli esercizi di resistenza
Cardiologo cuore
Una meta-analisi pubblicata su Annals of Internal Medicine indica che ridurre i grassi saturi è associato a benefici su mortalità ed eventi cardiovascolari solo nei soggetti ad alto rischio
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Sinpe auspica l’approvazione degli emendamenti su screening nutrizionale precoce e detraibilità degli alimenti a fini medici speciali per pazienti oncologici
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Il 10 dicembre l’Unesco ha riconosciuto la cucina italiana patrimonio immateriale. Il ministro Schillaci richiama il legame con dieta mediterranea e promozione di stili di vita sani
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Il rapporto EFSA–ECDC 2024 segnala un aumento delle listeriosi gravi in Europa: 7 ricoveri su 10 e 1 decesso su 12. Più a rischio anziani, donne in gravidanza e immunodepressi
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Studi di neuro-nutrizione indicano che alcuni alimenti possono influenzare metabolismo neuronale, microvascolarizzazione cerebrale e processi infiammatori
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Secondo una revisione, per la popolazione generale, la creatina rimane uno degli integratori più sicuri e meglio supportati dalla letteratura scientifica

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