Fake news alimentari, Iss lancia un questionario online sulle false credenze più diffuse

L’Istituto Superiore di Sanità ha lanciato il questionario online “Bufale nel piatto: riconoscere le fake news sull’alimentazione”, un breve test dedicato alle false credenze alimentari più diffuse sul web. L’iniziativa è stata promossa dal Reparto alimentazione, nutrizione e salute dell’Iss con l’obiettivo di sensibilizzare i cittadini sul tema della disinformazione nutrizionale.

Il questionario, composto da cinque domande, prende spunto da alcune delle fake news più diffuse su temi come glutine, zucchero e alimentazione. Secondo l’Iss, saper riconoscere le informazioni scorrette è importante per tutelare la salute e compiere scelte alimentari consapevoli.

“L’obiettivo non è solo testare le conoscenze, ma anche stimolare un approccio più critico verso ciò che si legge online”, afferma Laura Rossi, direttrice del Reparto alimentazione, nutrizione e salute dell’Iss. “Il questionario è pensato per una rapida compilazione e invitiamo tutti i partecipanti a rispondere anche alla domanda aperta, indicando un argomento che desidererebbero approfondire”.

Le risposte raccolte fino al 3 giugno saranno analizzate e discusse durante il convegno “Fake news, paure e fiducia: sicurezza alimentare e nutrizione nell’era dell’infodemia”, in programma il 5 giugno presso l’Iss e disponibile anche online.

L’iniziativa si inserisce nelle attività di informazione e promozione della salute dedicate alla corretta alimentazione e alla diffusione di contenuti scientificamente validati.