Politica sanitaria
Un'analisi evidenzia piccole ma significative riduzioni nel consumo di calorie riportate sulle etichette, mentre le prove relative alle bevande alcoliche non sono chiare
Nel periodo delle festività natalizie, alcuni consigli a cura degli specialisti di Aigo per evitare rischi per la salute
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Alimentazione, riposo, idratazione e consapevolezza ambientale diventano così elementi chiave per vivere nel migliore dei modi l'esperienza degli sport invernali
A cura di Claudia D’Alessandro, dietista nutrizionista all'Unità Operativa di Nefrologia Dialisi e Trapianto del Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale dell'Università di Pisa, ecco un menù natalizio a prova di rene
Negli ultimi 10 anni c'è stato un aumento del 34% della frequenza delle allergie alimentari. La fascia più colpita è quella tra 0 e 3 anni d'età, con un incremento del 120%
In questo periodo il monito lanciato è che è essenziale promuovere uno stile di vita sano e una corretta alimentazione, senza rinunciare al piacere della tavola
Il Governo sta potenziando le politiche di prevenzione, a partire dalla promozione della corretta alimentazione, lo ha sottolineato il ministro della Salute
La Federazione logopedisti italiani ha lanciato l'allarme in occasione del XVII convegno “I Centri per i disturbi cognitivi e le demenze nella gestione integrata della demenza”
Pascual invita a un dibattito informato sul tema e critica la base ideologica dei movimenti animalisti e vegani, decostruendone la superiorità morale con cui si presentano
Una persona è morta e altre 49 si sono sentite male a causa di un’infezione da Escherichia coli che, secondo i Cdc statunitensi sarebbe legata agli hamburger
Presentati in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione del 16 ottobre i dati dell’indagine Arianna, condotta dall’Istituto Superiore di Sanità
I cibi ultraprocessati nell’alimentazione dei bambini, secondo due studi italiani, sarebbero responsabili di sindrome metabolica e di esofagite eosinofila
La Prof.ssa Anna Tagliabue, Professore Ordinario di Scienza dell'Alimentazione presso l'Università di Pavia, è stata rieletta Presidente della Società Italiana di Nutrizione Umana
I consumi di sale in Italia sono diminuiti nel tempo ma sono ancora ben al di sopra dei valori raccomandati. Ecco le osservazioni della health examination survey condotte dall'Istituto nell'ambito del Progetto Cuore
La dieta mediterranea biologica può contrastare l'effetto pro-ossidante degli inquinanti e avere benefici negli uomini con bassa fertilità, raddoppiando la secrezione di testosterone
La SINuC sottolinea l’enorme importanza di un fondo sanitario dedicato alla prevenzione delle malattie proprio con approcci nutrizionali improntati a corretti stili di vita sin dalla prima infanzia e per tutta la durata della vita
I dati indicano che il consumo di additivi e conservanti, alimenti ricchi di zuccheri e grassi, e poveri di acidi grassi a catena corta, come gli alimenti ultraprocessati, è associato a un rischio maggiore di allergie alimentari
La ricerca ha mostrato che le persone che avevano ricevuto una diagnosi per qualsiasi tipo di tumore e che avevano aderito ad uno stile alimentare ispirato ai principi mediterranei vivono più a lungo
La Società Italiana di Nutrizione Umana ha presentato ufficialmente nel corso del XLIV Congresso Nazionale, la V Revisione dei LARN Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana
Le diete sane sono alla base del massimo livello di salute in grado di prevenire le malattie non trasmissibili. Sono 4 i principi fondamentali, secondo l’OMS, alla base di una dieta sana: adeguatezza, diversità, equilibrio e moderazione
Le diete a base vegetale si sono diffuse in anni recenti non solo per motivi etici e ambientali, ma anche per i potenziali benefici per la salute. Questo studio rappresenta una sintesi delle prove esistenti
Il suo consumo regolare d'olio d'oliva può associarsi a una ridotta mortalità non solo per le malattie cardiovascolari, ma anche per i tumori e altre cause: lo suggerisce uno studio italiano
Il fattore di disgusto associato al consumo di insetti interi potrebbe essere superato incorporando le farine di insetti negli alimenti trasformati. Questo è stato fatto con successo con prodotti a base di riso arricchiti
È fondamentale che aziende alimentari, istituzioni e cittadini proseguano l’impegno per la riformulazione dei prodotti alimentari e il minor ricorso all’utilizzo del sale in cucina e a tavola
I nuovi LARN sono essenziali per la elaborazione di programmi di sorveglianza nutrizionale, per la promozione della ricerca sulla valutazione dello stato di nutrizione e la valutazione dei fabbisogni nutrizionali
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