Politica sanitaria
Dopo il caso del 13enne morto, l'Istituto superiore di sanità
ricorda che i batteri possono essere presenti anche in carne poco cotta e alimenti pronti al consumo
La Food and Drug Administration (FDA) ha avviato un'indagine per individuare la fonte del contagio del focolaio di ciclosporiasi
Uno studio pubblicato su Clinical Gastroenterology and Hepatology nella coorte UK Biobank associa un maggiore consumo di caffè a un minor rischio di cirrosi, epatocarcinoma e mortalità epatica.
Tra novembre 2025 e giugno 2026 sono stati confermati 106 casi in 13 Paesi Ue/See e nel Regno Unito. Le indagini indicano come probabile origine noodle aromatizzati
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EFSA ed ECDC collegano l'epidemia a semi germogliati di erba medica distribuiti in più Paesi europei. Coinvolti 10 Stati Ue e il Regno Unito.
Francesco Sofi guiderà la Società nel biennio 2026-2028. Al centro del mandato ricerca, Dieta Mediterranea, educazione alimentare e contrasto alla disinformazione
Presentati i dati su consumi e profilo nutrizionale rispetto alle indicazioni LARN e CREA. Proteine ad alto valore biologico secondo e consumo pro capite a 22,05 kg/anno, il massimo dell'ultimo decennio
L’Iss richiama l'attenzione sulla corretta conservazione degli alimenti durante l'estate. Alte temperature e interruzione della catena del freddo aumentano il rischio di contaminazioni
Una bambina di 7 anni è stata trattata per una severa carenza di vitamina C dovuta a selettività alimentare. Gli autori invitano a considerare lo scorbuto nella diagnosi differenziale
Al Congresso Sinu focus sulla malnutrizione negli anziani e sulla necessità di screening e percorsi nutrizionali strutturati nelle RSA e nelle strutture di lungodegenza
AIGO richiama l’attenzione sull’uso improprio del termine gastrite: diagnosi corrette, attenzione all’automedicazione e focus sulla prevenzione oncologica
Al Congresso europeo sull’obesità la SIO richiama l’attenzione sull’eccesso di peso negli under 30 e lancia un progetto di prevenzione in 40 scuole italiane.
Secondo un’indagine di Amici Italia, circa il 20% delle persone con malattie infiammatorie croniche intestinali è a rischio nutrizionale. Parte una campagna di screening sul territorio
Una meta-analisi presentata all’ECO 2026 associa un aumento stabile dell’attività fisica a un minor recupero del peso dopo il dimagrimento
L’Istituto superiore di sanità promuove un breve test online per valutare la capacità dei cittadini di riconoscere le fake news sull’alimentazione diffuse sul web
In Italia circa 600.000 persone sono affette da celiachia, ma oltre la metà non è diagnosticata. AIC richiama l’attenzione sulla disinformazione legata alla dieta senza glutine
Il nuovo corso in modalità FAD “Dermocosmesi e nutraceutica: un approccio integrato tra estetica, nutrizione e benessere cutaneo
Dal congresso SIGE l’apertura europea al modello “biopsy-free”. In Italia parte lo screening nazionale per far emergere i casi non diagnosticati
Uno studio su dati 2021-2024 stima costi oltre 200 euro/mese per una dieta mediterranea, con differenze tra Nord e Sud, fasce d’età e stagionalità
Pubblicato su Circulation, il nuovo Scientific Statement dell'American Heart Association individua nove pilastri del pattern alimentare cardioprotettivo
Il panel Ue ha potuto quantificare il rischio solo per la fitoemoagglutinina dei fagioli. In caso di cottura insufficiente, si supera la soglia per la salute
Il 20° Forum di Nutrizione Pratica avrà sessioni su microbioma, precision nutrition, obesità e disturbi alimentari nei giovani. In palio anche il Premio Divulgscience
Il documento definisce le priorità della scienza dell’alimentazione nei prossimi 5 anni indirizzando verso un percorso multidisciplinare capace di governare la crescente diversità
Confermato, anche se con alcune limitazioni, l’uso di termini come 'burger', 'salsiccia' o 'polpette’ in quanto legati a forma e non a contenuto. “Scelta di buonsenso” secondo i produttori
Al Congresso nazionale di Parma i dietisti chiedono integrazione nei Lea, più competenze e uso del digitale per rafforzare continuità assistenziale e sostenibilità del Ssn
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