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L'analisi non si limita a considerare i livelli di mercurio nei capelli materni come unico indicatore di esposizione, ma include anche la quantità di pesce consumato e il contenuto medio di mercurio del pesce stesso
La ricerca ha mostrato che le persone che avevano ricevuto una diagnosi per qualsiasi tipo di tumore e che avevano aderito ad uno stile alimentare ispirato ai principi mediterranei vivono più a lungo
Formaggio, yogurt e alimenti fermentati in gravidanza fanno bene allo sviluppo cerebrale dei bambini
L'assunzione di alimenti fermentati non solo migliora la salute intestinale materna, ma potrebbe anche avere effetti benefici sullo sviluppo fetale riducendo significativamente il rischio di ritardi nello sviluppo neuro-motorio
Il Planetary Health Diet Index è stato sviluppato per quantificare l'adesione alla dieta di riferimento proposta dalla Commissione EAT-Lancet nel 2019, che mira a migliorare la salute umana e ridurre l'impatto ambientale
Questi strumenti, grazie alle loro caratteristiche uniche, potrebbero superare le limitazioni degli attuali metodi basati sugli anticorpi convenzionali, migliorando la precisione e l'efficacia nella rilevazione degli allergeni
Lo studio propone raccomandazioni pratiche per i professionisti sanitari volte a monitorare e gestire il rischio di carenze nutrizionali nei pazienti in trattamento con i nuovi farmaci antiobesità
Lo xilitolo è ampiamente utilizzato come sostituto dello zucchero in numerosi prodotti alimentari e per l'igiene orale, e viene spesso raccomandato per i pazienti con malattie cardiometaboliche
Le donne che seguono più da vicino la dieta mediterranea presentano un rischio ridotto del 23% di mortalità per tutte le cause rispetto a quelle con una bassa aderenza a questa dieta
La supplementazione di vitamina D è raccomandata per bambini e adolescenti fino ai 18 anni; negli anziani oltre i 75 anni ; nelle donne in gravidanza e negli adulti con prediabete ad alto rischio
Esiste un legame significativo tra il consumo di emulsionanti alimentari e il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2
Una maggiore frequenza di consumo di peperoncino è correlata a valori più elevati dell'indice di massa corporea e a una maggiore prevalenza di obesità
La Società Italiana di Nutrizione Umana ha presentato ufficialmente nel corso del XLIV Congresso Nazionale, la V Revisione dei LARN Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana
Le diete sane sono alla base del massimo livello di salute in grado di prevenire le malattie non trasmissibili. Sono 4 i principi fondamentali, secondo l’OMS, alla base di una dieta sana: adeguatezza, diversità, equilibrio e moderazione
La maggior parte degli individui con disturbo da alimentazione incontrollata sperimenta un certo miglioramento nel corso di cinque anni, ma ottenere una remissione completa in questo lasso di tempo è raro
Le diete a base vegetale si sono diffuse in anni recenti non solo per motivi etici e ambientali, ma anche per i potenziali benefici per la salute. Questo studio rappresenta una sintesi delle prove esistenti
Il suo consumo regolare d'olio d'oliva può associarsi a una ridotta mortalità non solo per le malattie cardiovascolari, ma anche per i tumori e altre cause: lo suggerisce uno studio italiano
Oltre alla riduzione degli episodi di abbuffate, lo studio ha evidenziato miglioramenti in vari aspetti della psicopatologia alimentare globale, della compromissione clinica, del benessere, della depressione e dell'ansia
Separare la carne di maiale dalle altre carni rosse nelle analisi potrebbe avere importanti implicazioni per la politica alimentare e le linee guida dietetiche
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Gli integratori hanno ridotto i livelli plasmatici del precursore della dopamina, la tirosina e i giocatori che hanno subito questa riduzione sono stati il gruppo che ha registrato l'aumento più significativo delle punizioni altruistiche
Il fattore di disgusto associato al consumo di insetti interi potrebbe essere superato incorporando le farine di insetti negli alimenti trasformati. Questo è stato fatto con successo con prodotti a base di riso arricchiti
È fondamentale che aziende alimentari, istituzioni e cittadini proseguano l’impegno per la riformulazione dei prodotti alimentari e il minor ricorso all’utilizzo del sale in cucina e a tavola
Pur evidenziando un modesto aumento della mortalità totale associato al consumo elevato di questi alimenti si sottolineano differenze significative a seconda delle sottocategorie di cibo analizzate
Consumare una dieta principalmente a base vegetale può essere associato a migliori esiti specifici per il cancro alla prostata tra gli uomini, riducendo la progressione della malattia
Nessuno degli interventi ha mostrato effetti significativi sulla composizione corporea o sul tempo per raggiungere l'alimentazione enterale completa
I risultati e suggeriscono che interventi dietetici focalizzati sull'incremento dell'aderenza alla dieta mediterranea tra gli anziani potrebbero contribuire a mitigare l'infiammazione
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