Uno studio su coppie madre-figlio ha messo in evidenza una associazione tra carenza di ferro durante la gravidanza e un aumento del rischio di cardiopatie congenite nei figli
I risultati supportano l'attuale raccomandazione alle donne incinte di includere pesce e frutti di mare come parte di una dieta equilibrata, limitando al contempo l'assunzione di specie con elevate concentrazioni di inquinanti
L'assunzione di alimenti fermentati non solo migliora la salute intestinale materna, ma potrebbe anche avere effetti benefici sullo sviluppo fetale riducendo significativamente il rischio di ritardi nello sviluppo neuro-motorio
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