Attualità
Dalle lenticchie alla cicerchia, l’Istituto superiore di sanità richiama benefici nutrizionali e ambientali di un alimento cardine della dieta equilibrata
Oms diffonde una nuova linea guida per promuovere ambienti alimentari scolastici sani, focus su offerta di cibi e interventi per favorire scelte alimentari più appropriate
La Società Italiana di Diabetologia valuta positivamente le nuove Dietary Guidelines for Americans 2025–2030 sulla riduzione degli alimenti ultra-processati
L’Oms invita i governi a rafforzare la tassazione su bevande zuccherate e alcolici per ridurre malattie prevenibili e sostenere i sistemi sanitari, secondo due nuovi report globali
La Federazione delle Società Italiane di Nutrizione (FeSIN) ha presentato la seconda edizione del Glossario “Alimentazione e Nutrizione in parole”
Nel quindicesimo anniversario del riconoscimento UNESCO, la SINU rilancia la Dieta Mediterranea come modello di salute e sostenibilità con dieci consigli pratici
Indagine Cittadinanzattiva-Federfarma: cresce la consapevolezza sull’obesità, ma l’aderenza ai percorsi terapeutici resta bassa. Servono presa in carico strutturata e supporto psicologico
Al 13° Convegno AIC a Milano avviata la stesura di un documento con indicazioni pratiche per migliorare l’aderenza alla dieta senza glutine
Al Forum Sistema Salute di Firenze, Alberto Mantovani richiama l’attenzione su zoonosi e contaminanti alimentari come i Pfas
Al Congresso Nazionale SINuC i dati sul legame tra alimentazione e invecchiamento: una dieta equilibrata e proteica riduce il rischio di cadute, patologie croniche e declino cognitivo
In occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione, la Società Italiana di Nutrizione Umana richiama la necessità di politiche coese e del coinvolgimento delle nuove generazioni
Il nuovo rapporto Eat-Lancet 2025 mette in luce e aggiorna un metodo alimentare in grado di ridurre le morti premature e migliorare l’impatto sul riscaldamento globale
L’Istituto Superiore di Sanità ha elaborato un decalogo per aiutare cittadini e famiglie a contrastare lo spreco alimentare, un fenomeno che ha anche ricadute sulla salute
Nella dieta degli italiani si fa sempre più uso di integratori e di una dieta "senza", ma nella maggior parte dei casi non c'è un vero motivo reale dietro questa scelta
Un ragazzo su dieci tra i 5 e i 19 anni – pari a 188 milioni – vive con obesità, esponendosi al rischio di malattie croniche e potenzialmente letali
Il 40% delle malattie di origine alimentare si verifica nella cucina di casa, l’Iss lancia il questionario “Mangia sicuro!”, per testare le conoscenze sulla sicurezza alimentare
Uno studio conferma che non solo i cibi ultra-processati fanno male alla salute, ma anche alcuni additivi specifici sembrano avere un ruolo diretto nell’aumentare il rischio
È uno dei principali risultati di uno studio condotto da Laura Rossi, direttrice del Reparto Alimentazione, Nutrizione e Salute dell’ISS
I batteri si trovano naturalmente nelle acque costiere salmastre, in particolare quando la salinità è bassa e le temperature sono elevate, condizioni sempre più frequenti
Iniziare la giornata con una colazione leggera, a base di yogurt e frutta fresca, evitando cibi grassi o troppo elaborati. Sono alcuni dei consigli dell’Iss
La Rete degli Istituti zooprofilattici sperimentali evidenzia come le attuali sfide richiedano un’azione continua di monitoraggio, comprensione e gestione dei rischi
L’Istituto superiore di sanità ha richiamato l’attenzione sul ruolo della scienza nel prevenire le patologie alimentari in occasione della Giornata mondiale della sicurezza alimentare
La Società Italiana di Nutrizione Umana, nel corso del suo 45° Congresso nazionale, ha messo in guardia da mode alimentari sbilanciate
Intervenire sull’alimentazione e su specifiche sostanze di origine naturale può aiutare a regolare il metabolismo energetico e i segnali cellulari
Dal 2010 patrimonio UNESCO, il nuovo schema mette ancora più importanza su frutta, verdura, olio di oliva e cereali integrali. Ecco come cambia la dieta mediterranea
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