Ultime notizie

Bere tè kombucha abbassa la glicemia nei pazienti diabetici

Il tè kombucha, bevanda leggermente effervescente che si ottiene dalla fermentazione del tè, si associa a ridotti livelli di glucosio nel sangue nei pazienti diabetici

Nutrizione

Arrivano i pomodori potenziati, ricchi di flavonoidi e aminoacidi a catena ramificata

Pomodori ingegnerizzati nel metabolismo e ulteriormente fortificati con flavonoidi e aminoacidi a catena ramificata hanno mostrato un aumento multiplo di aminoacidi come valina, leucina e isoleucina

Nutrizione

Uno studio di revisione spiega il ruolo dei micronutrienti nei disturbi neurologici

Gli obiettivi di un recente studio vogliono riassumere le conoscenze sul ruolo dei micronutrienti nelle malattie neurologiche e verificare le possibilità di un intervento terapeutico nella pratica clinica

Attualità

Obesità, ne esistono quattro tipologie. Il punto al Congresso Sinuc

Secondo gli esperti Sinuc si possono individuare quattro tipi di obesità. Comprendere per ciascun paziente quale sia il suo fenotipo aiuta a indirizzarlo al trattamento più efficace

Clinica

Diabete di tipo 2: per il controllo conta la perdita di peso, non la composizione della dieta

La perdita di peso, piuttosto che la composizione della dieta, dovrebbe essere l'obiettivo principale degli interventi dietetici per la gestione...

Clinica

L'impronta ecologica dell'Unione europea dipende in gran parte dal cibo

Il cibo consumato dagli europei rappresenta la quota maggiore della loro impronta ecologica (EF), pari a circa il 30 %...

Clinica

Modellare la motilità del microbiota intestinale potrebbe proteggere dalle malattie infiammatorie

Uno studio pubblicato su PLOS Biology e firmato da Melissa Kordahi e Benoit Chassaing, ricercatori Inserm dell'Institut Cochin e dell'Université...

Clinica

Le proteine del latte materno giocano un ruolo significativo nella salute dell'intestino della prole

Proteine specifiche presenti nel latte materno sono in grado di modificare la quantità di alcuni microbi intestinali nei neonati, svolgendo...

Medicina e ricerca

Per ottenere il meglio dai frullati è importante scegliere la giusta combinazione di frutta e verdura

Combinare ingredienti specifici nei frullati può influenzare l'effetto nutrizionale del prodotto finale, secondo uno studio pubblicato su Food and Function....

Medicina e ricerca

I cibi sani sono anche più buoni grazie a erbe e spezie. Ecco perchè

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sarebbe possibile rimuovere alcuni grassi saturi, zucchero...

Medicina e ricerca

Una dieta completa dovrebbe comprendere anche latticini integrali e pesce

Uno studio pubblicato sull'European Heart Journal ha scoperto che non assumere una quantità sufficiente di sei alimenti chiave, ovvero frutta,...

Politica sanitaria

Favorire con buoni e sovvenzioni il cibo sano può migliorare la dieta e la salute

Secondo uno studio pubblicato su Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes, la "prescrizione" di alcuni prodotti alimentari sani è associata a...

Clinica

La dieta MIND non ha effetti sul declino cognitivo delle persone anziane

In una coorte di persone con deficit cognitivi e storia familiare di demenza, nessuna differenza in termini di miglioramento cognitivo...

Clinica

Obesità, un terzo degli adulti classificati normopeso dal BMI sono in realtà obesi

Stando alle conclusioni di uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition, firmato dai ricercatori dell'Università di Tel Aviv e basato...

Clinica

Ecco i sei cibi sani che riducono il rischio di malattie cardiovascolari

Sono sei gli alimenti che, se consumati a sufficienza, offrono protezione dalle malattie cardiache secondo quanto scrivono gli autori di...

Clinica

La valutazione dietetica passa anche dal DNA dei vegetali

Basandosi sull'analisi dei marcatori del DNA nei campioni fecali, un gruppo di ricercatori della Duke School of Medicine coordinati da...

Clinica

La progressione della SLA rallenta nei soggetti con alti livelli di acidi grassi omega-3

Secondo quanto riporta un articolo pubblicato su Neurology, primo firmatario Kjetil Bjornevik del Dipartimento nutrizione, Harvard T.H. Chan School of...

Clinica

L'assunzione moderata di alcol non protegge dall'obesità o dal diabete

Un paio di drink al giorno non salvano chi li consuma dall'obesità o dal diabete, secondo quanto conclude uno studio...

Clinica

Digiuno dell'acqua, il peso cala ma i benefici metabolici svaniscono a breve

Il digiuno idrico prolungato sembra essere una terapia dietetica moderatamente sicura in grado di produrre in pochi giorni o settimane...

Clinica

Non serve un monitoraggio giornaliero degli alimenti consumati per perdere peso

Per ottenere un significativo calo ponderale non serve tenere traccia di tutto ciò che si mangia e si beve giornalmente,...

Clinica

Lo stress favorisce il consumo di cibo spazzatura. Ecco come

Secondo quanto si legge sulla rivista Neuron, lo stress cronico provoca modifiche cerebrali a lungo termine che si traducono nel...

Clinica

La risposta cerebrale agli alimenti diminuisce negli obesi alterandone il comportamento alimentare

Il motivo per cui molte persone riprendono peso anche dopo una dieta efficace potrebbe dipendere dal fatto che le risposte...

Clinica

Diabete di tipo 2, ridurre i carboidrati a colazione migliora la gestione giornaliera della glicemia

Nei pazienti con diabete di tipo 2 (T2D) consumare una colazione a basso contenuto di carboidrati (LC) sembra essere una...

Medicina e ricerca

Benefici e rischi dei nitrati, servono studi che distinguano la realtà dalla fantasia

Non si sono prove conclusive che supportino l'attuale teoria secondo cui il nitrato è un contaminante alimentare cancerogeno. Per trarre...

Medicina e ricerca

Un elevato consumo di sale causa non solo ipertensione ma anche deterioramento cognitivo

Il sistema dell'angiotensina II (Ang II) e del suo recettore AT1, così come quello della prostaglandina E2 (PGE2) e del...