Medicina e ricerca

18/01/2012

Effetto della quota proteica nella sovra-alimentazione

L’eccesso calorico determina un incremento di peso a carico della massa grassa, però le proteine influenzano il metabolismo aumentando anche la massa magra e il dispendio energetico. Lo confermano i risultati, pubblicati su Jama, di uno studio effettuato in Louisiana

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TAG: Dieta, Proteine, Variazioni di peso corporeo, Aumento di peso, Inquinamento ambientale, Proteine alimentari, Amino acidi, peptidi e proteine, Indice di massa corporea, Antropometria, Pesi e misure corporei, Massa corporea, Monitoraggio delle radiazioni, Assunzione giornaliera di calorie, Consumo di ossigeno

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