L'analisi di oltre 2.500 metagenomi alimentari mostra una stretta connessione tra i batteri presenti negli alimenti e il microbiota intestinale umano, con implicazioni per la salute e la sicurezza alimentare
L'industria dei test sul microbioma è in rapida crescita, grazie alla promessa che una maggiore comprensione del microbioma umano possa tradursi in miglioramenti tangibili nella salute, ma serve un miglior regolamento
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