Medicina e ricerca
I bambini che consumavano fagioli secchi e chili a 11 e 24 mesi mostravano un'assunzione superiore di energia totale, proteine, fibre, potassio, folato e magnesio rispetto ai non consumatori
Non ci sono differenze significative nella soppressione dell'appetito tra i biscotti formulati con dolcificanti, ma è emerso che riducono significativamente la risposta insulinica e glicemica postprandiale
Lo studio ha dimostrato una correlazione inversa tra l'aderenza alla dieta mediterranea e il rischio di sviluppare ipertensione
Uno studio, pubblicato sulla rivista PLOS Genetics, ha studiato in un modello sperimentale i meccanismi attraverso cui i microrganismi associati al tè kombucha influenzano il metabolismo
Uno studio ha esplorato gli effetti acuti e ripetuti di biscotti dolcificati con neotamo, stevia rebaudioside M, o saccarosio sulle risposte di appetito ed endocrine in adulti con sovrappeso/obesità
Un recente studio, pubblicato sulla rivista Psychiatry Research, ha esplorato il potenziale beneficio della dieta chetogenica per pazienti con gravi malattie mentali
Un recente studio, pubblicato sugli Annals of Neurology, ha testato l'ipotesi che una dieta sana protegga contro la demenza, rallentando l'invecchiamento biologico
L'assunzione elevata di proteine può influenzare negativamente il rischio cardiovascolare attraverso un meccanismo specifico
L’integrazione di calcio e vitamina D mostra una riduzione del 7% della mortalità per cancro, i risultati sono stati pubblicati su Annals of Internal Medicine
Un riepilogo riguardo le iniziative intraprese per aggiornare le informazioni nutrizionali sui prodotti alimentari con l'obiettivo di renderle più semplici, visibili e allineate alle attuali scienze nutrizionali
Le politiche fiscali sulle bibite con alti livelli di zucchero possono svolgere un ruolo cruciale nella prevenzione dell'obesità infantile
I ricercatori hanno combinato cicli di dieta mima digiuno con due farmaci mirati, il bortezomib e il rituximab, ottenendo un forte potenziamento dell’effetto dei cicli di dieta contro la patologia
Una colazione ad alto contenuto proteico influenza l'assunzione energetica successiva, la sazietà, i livelli ormonali regolatori dell'appetito, migliorando le prestazioni cognitive
La ricerca ha riscontrato che una maggiore risposta al cibo nei primi anni di vita aumenta il rischio di sviluppare disturbi come binge eating e alimentazione incontrollata ed emotiva durante l'adolescenza
Il trattamento di 12 mesi con Viaskin Milk porta a una risposta significativa in bambini di età 2-11 anni, rispetto al placebo
Il trattamento di 16 settimane con omalizumab ha aumentato significativamente la soglia di reazione all'arachide e ad altri allergeni alimentari comuni rispetto al placebo
Un gruppo di ricercatori ha condotto una revisione a ombrello di metanalisi epidemiologiche per valutare le associazioni tra l'esposizione ai cibi ultra-processati e conseguenze dannose per la salute
I ricercatori della University of Pittsburgh School of Medicine presentano un meccanismo molecolare attraverso il quale un eccesso di proteine potrebbe aumentare il rischio di aterosclerosi
Due settimane di intervento dietetico controllato sono sufficienti per avere un impatto significativo sul sistema immunitario
Rimpiazzare il sale abituale con un sostituto riduce l’incidenza di ipertensione senza aumentare la frequenza di episodi ipotensivi
Le allergie alimentari IgE-mediate, comprese le allergie ritardate IgE-mediate alla carne rossa nella sindrome alfa-gal, possono causare anafilassi e, raramente, morte
Un maggiore consumo di alimenti a base vegetale si associa a punteggi più alti negli ambiti della qualità della vita tra i pazienti con cancro alla prostata
La qualità del tè non dipende solo dal tipo di pianta, ma anche dalla struttura, dalle qualità nutrizionali e dalla presenza di microrganismi nel suolo, è quanto emerge da un recente studio
I dati della ricerca, pubblicati su Nature Communications, sono stati ottenuti dai ricercatori del laboratorio guidato da Pier Giuseppe Pelicci e Luca Mazzarella dell’Istituto Europeo di Oncologia
Migliorando il consumo di alimenti sani, i tassi di sopravvivenza potrebbero a loro volta migliorare, e i legumi sono un'importante fonte di proteine, di fibre alimentari e di minerali
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