Alimenti e bevande
La prima colazione è il pasto più importante della giornata? Sembra proprio di sì, visto che, a giudicare da uno studio appena pubblicato su Circulation, gli uomini che la saltano rischiano di più una cardiopatia o addirittura una malattia coronarica fatale. «I risultati del National Health and Nutrition Examination Survey...
Un nuovo studio, europeo, suggerisce che bere una bevanda zuccherata al giorno aumenta di circa il 20% il rischio di diabete di tipo 2. In particolare, il consumo giornaliero di una lattina da circa 355 ml di una bevanda dolce, o artificialmente dolcificata, aumenta rispettivamente del 22% e del 52% la probabilità di sviluppare diabete non insulino-dipendente
Se i medici di medicina generale sanno dare la corretta definizione di sicurezza alimentare, meno della metà individua correttamente nelle intossicazioni dovute a contaminazioni microbiologiche, un potenziale rischio per la salute umana
La Commissione Ue ha dato il via libera ai controlli sulla carne di manzo e di cavallo in Europa
Negli ultimi anni, studi di associazione genomica su larga scala hanno identificato con successo più loci associati con l’indice di...
Le bevande zuccherate, prodotti di largo consumo con importante ruolo nello sviluppo dell''obesità in ogni classe di età, sono stati oggetto di studio di tre studi, pubblicati insieme in un recente numero del New England Journal of Medicine
Alcune vitamine del gruppo B e le vitamine C, D ed E, così come gli acidi grassi omega-3, quando presenti in alti livelli nel sangue delle persone anziane, sono associate a una migliore resa cognitiva e a rilevanti cambiamenti cerebrali
Continuano a far discutere le raccomandazioni per la nutrizione dei bambini recentemente promosse dalla Federazione italiana medici pediatri (Fimp) in...
Ha suscitato molte polemiche, da parte di un’assoluzione di consumatori, una recente locandina della Fimp (Federazione italiana medici pediatri) nella...
Supportare il ministero della Salute nelle attività di sicurezza alimentare, anche attraverso il contributo dalla rete degli istituti zooprofilattici. Questa...
Il Women’s Health Initiative (WHI) Observational Study si sta rivelando una fonte importante di osservazioni epidemiologiche raccolte in donne americane...
Una ridotta assunzione di bevande zuccherate (Ssb) si associa a una significativa diminuzione dei valori di pressione arteriosa. La stessa...
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