Argomento ALIMENTAZIONE

Cardiologia

Malattie cardiovascolari, il ruolo dei cibi ad azione infiammatoria nella dieta

Secondo una ricerca pubblicata su Journal of the American College of Cardiology, una dieta con un alto contenuto di cibi associati all'aumento dell'infiammazione (quali carne rossa e processata, cereali raffinati e bevande zuccherate) può aumentare il rischio di cardiopatia e di ictus, rispetto a una dieta ricca di cibi anti-infiammatori....

Nutrizione

Le etichette aiutano a fare scelte sane ma non devono essere troppo dettagliate

Alcune indicazioni presenti in etichetta sulle confezioni dei prodotti alimentari possono aiutare i consumatori a compiere scelte salutari. Ne è...

Nutrizione

Sindrome metabolica, un ridotto consumo di latticini può essere di aiuto

Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition firmato da un team di ricercatori del Fred Hutchinson Cancer Research Center...

Nutrizione

Gusto dolce, apporto energetico e regolazione di fame e sazietà. Ecco il rapporto

Da un articolo sulla rivista Nutrients emerge che il lattisolo, una sostanza che si lega a una subunità del recettore...

Nutrizione

Uno studio britannico correla i disturbi alimentari con il dismorfismo corporeo

Secondo quanto conclude una ricerca appena pubblicata sulla rivista Eating and Weight Disorders, che mette in relazione i disturbi alimentari...

Clinica

La prima causa di morte per malattie cardiache è una dieta non sana. Lo studio

Secondo uno studio pubblicato su European Heart Journal - Quality of Care and Clinical Outcomes, più di due terzi dei...

Endocrinologia

Obesità favorita dallo spostamento della cena in orario tardivo, i meccanismi metabolici

La letteratura è univoca, secondo Giovanni De Pergola e Nicole Cerabino, Ambulatorio di Nutrizione clinica, Uoc di Oncologia medica, Dipartimento...

Clinica

Tumore seno, dieta ipocalorica migliora impatto della chemioterapia. Lo studio dell'Istituto nazionale tumori

La dieta mediterranea con restrizione calorica di glucidi e proteine, utilizzata in modo ciclico come un farmaco, da sola o...

Nutrizione

La carne "coltivata" in laboratorio non fa presa sui giovani australiani

Secondo uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition, il 72% di coloro che fanno parte della "Generazione Z", ovvero i...

Nutrizione

Per modificare le abitudini alimentari è meglio un messaggio generico di uno personalizzato

Mangiare 5 portate di frutta e verdura ogni giorno è un messaggio generico di salute pubblica che, secondo uno studio...

Nutrizione

La quercetina protegge la salute del cuore e del cervello. Ecco dove si trova

Un composto presente nei capperi sott'aceto non solo è in grado di attivare le proteine implicate nella normale attività dell'encefalo...

Cardiologia

Cibo e salute, conta non solo cosa e quanto si mangia ma anche quando

Fare regolarmente colazione, distribuire l'apporto calorico nell'arco della giornata (diminuendo man mano i carboidrati), mangiare poco, spesso e non "tardi"....

Nutrizione

Un semplice esame per capire se una dieta è sana. Ecco come funziona

Un esame delle urine di 5 minuti non solo misura quanto è sana una dieta, ma produce un'impronta digitale unica...

Nutrizione

La vitamina K fa bene alla salute degli anziani. Ecco lo studio

Da uno studio multietnico pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition emerge che gli anziani con bassi livelli di vitamina K...

Nutrizione

Il rischio di ingrassare aumenta nelle persone che consumano una cena tardiva

Cenare tardi la sera può favorire l'aumento ponderale e l'iperglicemia, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology &...

Nutrizione

Malattie cardiovascolari, modelli alimentari diversi proteggono cuore e vasi

Seguire modelli alimentari diversi ma comunque sani si associa a un minor rischio di malattie cardiovascolari, secondo quanto conclude uno...

Medicina Interna

Mangiare sano previene le malattie cardiovascolari anche con modelli alimentari diversi

Uno studio pubblicato su Jama Internal Medicine suggerisce che un maggior aderenza a diversi modelli dietetici sani è associata a...

Nutrizione

Consumare fibre poco lavorate aiuta i pazienti con diabete a vivere meglio

Mangiare più fibra può migliorare il controllo del diabete e l'aspettativa di vita per i pazienti con la malattia, secondo...

Nutrizione

Aggiungere al pasto una miscela di spezie per ridurre l'infiammazione

Da uno studio randomizzato e controllato pubblicato sul Journal of Nutrition emerge che l'aggiunta al pasto di una miscela di...

Europa e Mondo

Stress da quarantena e tiroide, come gestirlo nella Fase 2 partendo dall'alimentazione

Stress da quarantena, cibi calorici e scarsa attività fisica durante il lockdown oggi possono far sentire le prime conseguenze come...

Nutrizione

Alimenti per l'infanzia, arriva il Marchio di riconoscibilità per la sicurezza

Per valorizzare e promuovere una corretta alimentazione nei primi 1.000 giorni di vita, e per diffondere sul mercato il made...

Governo e Parlamento

Coronavirus, dalle società scientifiche le indicazioni sullo stile di vita alimentare corretto

Assumere vitamina C rende immuni al virus, bere acqua all'ozono o liquidi caldi lo debella. Queste sono solo alcune delle...

Diritto sanitario

Le mense di case di riposo per anziani sono "operatori" del settore alimentare

Devono considerarsi operatori del settore alimentare, in quanto esercenti attività soggette a registrazione ai sensi dell' art. 6 del Regolamento...

Clinica

I prodotti della soia fermentati possono abbassare la mortalità

Una maggiore assunzione di prodotti fermentati della soia, come miso e natto, è associata a una diminuzione del rischio di...

Professione medica

Tiroide e metabolismo, nuovo libro con le ricette per mangiare correttamente

"Tiroide e metabolismo - Le ricette" è il titolo del nuovo libro firmato da Serena Missori, specialista in endocrinologia e...