Alimenti
Gli alimenti ultra-processati ricchi di carboidrati raffinati e grassi aggiunti, altamente gratificanti e attraenti per il palato, possono creare una dipendenza che porta a un consumo compulsivo
Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sarebbe possibile rimuovere alcuni grassi saturi, zucchero...
Per ottenere un significativo calo ponderale non serve tenere traccia di tutto ciò che si mangia e si beve giornalmente,...
Rivenditori, produttori, consumatori, funzionari delle forze dell'ordine e rappresentanti della sanità alimentare ritengono che la legislazione per limitare l'immissione in...
Uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition rivela per la prima volta perché l'ordine con cui consumiamo i diversi alimenti...
Secondo quanto si legge in un articolo firmato dai ricercatori dell'Imperial College di Londra e pubblicato su eClinicalMedcine, un aumento...
In Australia, cambiare le formulazioni degli alimenti confezionati in modo che contengano meno sodio potrebbe ogni anno salvare circa 1.700...
La conferma che gli alimenti trasformati e raffinati sono la causa principale di aumento dell'obesità nel mondo occidentale viene da...
Nel mese di settembre la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha proposto aggiornamenti per quanto riguarda i criteri secondo...
I risultati di uno studio tutto italiano suggeriscono che quando si tratta di "etichettare" i prodotti alimentari in merito al...
Il concetto di "cibo ultraprocessato" va inserito nelle linee guida sull'alimentazione? È la domanda che si sono posti due esperti,...
Secondo uno studio pubblicato su Molecular Nutrition & Food Research, se una donna che allatta mangia un piatto contenente curry,...
Gli adulti che da bambini erano schizzinosi verso i cibi hanno tratto beneficio nel superare le avversioni alimentari dalle strategie...
Si chiama Food Compass il nuovo strumento sviluppato dai ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy alla Tufts...
Uno studio presentato al meeting annuale dell'American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) rivela che sebbene il 58% degli...
Secondo quanto conclude uno studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, la dieta dimagrante induce un aumento dei...
Secondo le conclusioni di un articolo pubblicato sul Journal of Nutrition, finanziato dall'Hass Avocado Board e firmato dai ricercatori dell'Università...
Un'alimentazione contenente cibi fermentati aumenta da un lato la biodiversità microbica intestinale e dall'altro riduce i biomarcatori d'infiammazione, secondo un...
Consumare cibi ultralavorati (detti anche ultraprocessati; Cup) da bambini si associa a un aumento più consistente dell'adiposità nelle prime fasi...
Una dieta a base di cibo spazzatura aumenta la fatica di guida tra i conducenti di camion, incrementando il rischio...
Si chiama Food Trainer (FoodT) l'app che invita a toccare immagini di cibi sani, e a fermarsi alla vista di...
Farmaci candidati basati su molecole isolate dal kefir per combattere i batteri patogeni e trattare le condizioni infiammatorie. A identificarli...
Un'alimentazione vegetariana può ridurre il rischio di ictus, secondo uno studio pubblicato su Neurology che ha analizzato i dati di...
Secondo uno studio pubblicato su Circulation mangiare cinque porzioni giornaliere di frutta e verdura, di cui due di frutta e...
Uno studio pubblicato sul British medical Journal mostra che negli ultimi 20 anni il tasso di ricovero in ospedale per...
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