Assunzione giornaliera di calorie

lug22014

Dieta: a parità di calorie meglio due pasti abbondanti che sei piccoli snack

Secondo uno studio pubblicato su Diabetologia due pasti sostanziosi anziché sei piccoli snack con le stesse calorie controllano meglio il peso e la glicemia dei pazienti con diabete di tipo 2. La ricerca, coordinata da Hana Kahleová , diabetologa dell’Istituto...
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mag82013

L’organismo a digiuno sceglie i cibi calorici

Il digiuno ingrassa: quando fanno la spesa i clienti affamati non comprano cibo, ma più calorie. Ecco il titolo, piuttosto esplicativo, di una lettera pubblicata su Jama internal medicine da Brian Wansink e Aner Tal, ricercatori della Cornell university di Ithaca, stato di New York
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gen182012

Effetto della quota proteica nella sovra-alimentazione

L’eccesso calorico determina un incremento di peso a carico della massa grassa, però le proteine influenzano il metabolismo aumentando anche la massa magra e il dispendio energetico. Lo confermano i risultati, pubblicati su Jama, di uno studio effettuato in Louisiana
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apr12009

Scheletro adolescenti a rischio

Esili e attente al piatto fin da giovanissime, stregate dal rito dell'aperitivo e dalla passione per le bibite gassate, le adolescenti italiane rischiano di diventare adulte dallo scheletro fragile. A lanciare l'allarme dal congresso sull'osteoporosi...
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feb222009

Calorie in aumento nelle ricette classiche

Scienze dell’alimentazione-educazione alimentare In diversi piatti classici, il contenuto calorico è aumentato progressivamente nel corso del tempo, e forse sarebbe opportuno porre degli argini a questo fenomeno. E’ infatti necessario...
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mar112007

Tumori avanzati: danni gusto ed odorato impattano status nutrizionale

Oncologia Le disfunzioni chemosensoriali danneggiano lo status nutrizionale e la qualità della vita nei pazienti con tumori avanzati. Precedenti studi avevano indicato che i pazienti con tumori avanzati che presentano gravi disfunzioni chemosensoriali...
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