Nitrati

Nutrizione

Benefici e rischi dei nitrati, servono studi che distinguano la realtà dalla fantasia

Non si sono prove conclusive che supportino l'attuale teoria secondo cui il nitrato è un contaminante alimentare cancerogeno. Per trarre conclusioni definitive sul rischio di cancro derivante dai nitrati nella dieta servono studi che ne valutino meglio l'esposizione e che caratterizzino i fattori capaci di influenzare la nitrosazione endogena. Parola...

Nutrizione

Assumere nitrato può aumentare la forza muscolare mentre si fa esercizio

Secondo uno studio pubblicato su Acta Physiologica, consumare nitrato alimentare aumenta in maniera significativa la forza muscolare durante l'esercizio fisico....

Ginecologia

Nessuna modifica della densità ossea post-menopausale legata ai nitrati

I nitrati non hanno effetto sulla densità ossea o sui marcatori del turnover osseo usati per prevedere il rischio fratturativo...

Clinica

Emicrania si associa a una concentrazione elevata di germi riduttori di nitrati

Secondo uno studio pubblicato su mSystems firmato dai ricercatori della University of California San Diego (Ucsd) School of Medicine, la...

Cardiologia

Il succo di barbabietole che contiene nitrati abbassa la pressione

Questo è il primo studio da cui emerge una riduzione duratura della pressione arteriosa ottenuta somministrando nitrati alimentari, che alla...

Mortalità

Il consumo di carne rossa aumenta la mortalità

Vari studi hanno suggerito una maggiore longevità dei vegetariani e l’associazione del consumo di carne rossa con diabete, cancro e problemi cardiovascolari. Ora i risultati di due studi prospettici, su grandi campioni di popolazione, non lasciano spazio a dubbi

Clinica

Anemia falciforme: ossido nitrico inutile nelle crisi dolorose

Nei pazienti con anemia falciforme ospedalizzati per crisi di dolore vaso-occlusivo l''impiego di ossido nitrico per via inalatoria non riduce...

Cardiologia

Nitrati organici producono disfunzioni endoteliali nell'uomo

Il trattamento giornaliero con nitrati organici, agenti comunemente usati per langina pectoris, pu&ograve causare disfunzioni endoteliali nelluomo, ma il trattamento...

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