Fruttosio
Il tema dei disruptor obesogeni (e del modello ambientale obesogeno) rappresenta una sorta di capitolo a parte tra gli Endocrine Disrupting Chemicals (EDC). «Ha progressivamente acquistato rilevanza in virtù del ruolo sempre maggiore dell'obesità nella genesi delle patologie non trasmissibili (diabete, malattie cardio-vascolari, cancro) e dei numerosi studi che ne...
Un'alimentazione ricca in fruttosio rischia di danneggiare il sistema immunitario. A suggerirlo è un recente studio pubblicato su Nature Comunications....
Chi assume bevande zuccherate ha un rischio maggiore di sviluppare diabete di tipo 2 rispetto a chi consuma una buona...
Secondo i risultati di uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, la sostituzione di glucosio o saccarosio con fruttosio...
Un recente studio italiano, pubblicato sul "Journal of Hepatology", ha evidenziato il rapporto diretto del consumo di fruttosio nello sviluppo...
I Paesi in cui vi è maggiore disponibilità di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (Hfcs) – impiegato...
Il fruttosio, da tempo usato nelle diete come dolcificante, potrebbe in realtà essere esso stesso una causa di obesità. Secondo...
Nel ratto l’aumenta; nel cane non fa niente; nell’uomo non si sa. Ci riferiamo all’effetto del fruttosio sulla pressione (PA),...
Il fruttosio non sembra causare un ulteriore aumento di peso quando sostituisce altri carboidrati in regimi dietetici che prevedono il...
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