Cacao
Una scarsa assunzione di flavanoli attraverso la dieta potrebbe essere associata alla perdita di memoria correlata all'età e l'integrazione di queste sostanze potrebbe migliorare i punteggi di performance nei test cognitivi. È quanto mostra un team della Columbia University di New York e del Brigham and Women's Hospital, guidato da...
In una popolazione di anziani, non è stato riscontrato alcun beneficio cognitivo della somministrazione giornaliera di estratto di cacao per...
Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition svolto da un gruppo di ricercatori del Brigham and Women's Hospital...
Esiste un'associazione inversa tra consumo di cioccolato e incidenza di diabete mellito. Lo afferma sull'American Journal of Clinical Nutrition Luc...
Cardiologia-ipertensioneUn solo quadrato di cioccolato fondente al giorno è in grado di ridurre la pressione di pochi mmHg nei soggetti...
Endocrinologia-diabeteI benefici del cacao, noto di recente per la sua capacità di ridurre la pressione e migliorare la funzionalità endoteliale,...
Cardiologia-ipertensioneUn semplice quadrato di cioccolato fondente è in grado di ridurre la pressione di alcuni mmHg nei soggetti sani con...
La pressione risponde favorevolmente al cacao, ma non al the: benchè entrambi questi prodotti siano ricchi in polifenoli, i fenoli...
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