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Su 802 pazienti oncologici seguiti 15 anni, elevato consumo di cibi ultra-processati associato a +59% mortalità per cancro e +48% per tutte le cause
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Durante un incontro al Senato per la Giornata mondiale contro il cancro, clinici, istituzioni e associazioni pazienti hanno ribadito il ruolo della nutrizione clinica in oncologia
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In quasi tutti gli ambiti medici, i clinici spesso considerano gli aspetti nutrizionali come non essenziali rispetto alla terapia. Accade anche in oncologia, nonostante sia ben noto quanto uno stato nutrizionale non ottimale sia associato a un chiaro peggioramento della qualità di vita e della stessa sopravvivenza

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