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Proteine

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L'eccesso di proteine nuoce alla salute cardiovascolare
L'assunzione elevata di proteine può influenzare negativamente il rischio cardiovascolare attraverso un meccanismo specifico
colazione-proteica
Alimentazione
Le proteine a colazione fanno bene a corpo e mente
Una colazione ad alto contenuto proteico influenza l'assunzione energetica successiva, la sazietà, i livelli ormonali regolatori dell'appetito, migliorando le prestazioni cognitive
alghe alimentari
Muscolatura
Le alghe sono una fonte proteica alternativa per il tessuto muscolare
L’ingestione di proteine derivate dalle alghe ha aumentato le concentrazioni ematiche di aminoacidi in modo più rapido e con picchi di risposta più elevati
Clinica
Dieta dimagrante, un maggiore apporto proteico si associa a un'alimentazione più sana
Un modesto aumento dell'apporto proteico, dal 18% al 20% delle calorie totali, si associa ad abitudini alimentari significativamente più sane...
OMS
Carenza di zinco, scoperto un meccanismo che spiega come entra nelle cellule
Il primo "chaperone" dello zinco, ovvero una proteina che inserisce lo zinco in altre proteine "clienti", denominato ZNG1 (zinco attivatore...
Clinica
Ipertensione, il rischio si riduce consumando proteine da un'ampia varietà di fonti
Uno studio pubblicato su Hypertension rileva che una dieta equilibrata con un introito proteico moderato proveniente da varie fonti si...
Clinica
Negli adulti di mezza età un maggiore consumo proteico non aumenta la forza muscolare
Da un articolo pubblicato sull'American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism non emergono conferme che un programma dietetico iperproteico in...
Clinica
Possibile legame diretto tra proteine animali e invecchiamento delle arterie. Lo studio
Un composto prodotto nell'intestino quando si assume carne rossa danneggia le arterie, e può svolgere un ruolo chiave nell'aumentare il...
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