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Uno studio pubblicato su Obesity fornisce un metodo di misura per definire gli alimenti iper-palatabili (HPF, hyper-palatable foods) e dimostra che la maggior parte dei cibi consumati negli Stati Uniti ne soddisfa i criteri. Tera Fazzino, della University of Kansas, e colleghi hanno voluto sviluppare una misura quantitativa degli HPF...
I piatti serviti nei ristoranti i cui menu contengono informazioni sul loro contenuto calorico contengono meno grassi e sale rispetto...
Secondo uno studio giapponese, gli acidi grassi trans sono associati a elevato rischio di demenza, inclusa la malattia di Alzheimer...
C'è un punto di riferimento in più per i pazienti oncologici, e non mette al centro il tumore ma il...
In occasione del congresso nazionale della Società italiana di medicina interna (Simi) sono stati presentati i dati di "Action-Io" (Awareness,...
La malnutrizione calorico-proteica (Mcp) nei reparti ospedalieri allunga la degenza compromettendo il decorso clinico dei pazienti e diventando una vera...
Secondo un nuovo studio pubblicato su Frontiers in Neurology ci sono prove che il microbiota intestinale sia significativamente associato a...
Sembra che per orientarsi verso un'alimentazione sana, in alcuni casi le persone hanno bisogno di una leggera "spinta", che funziona...
Il consumo di cibi trasformati tra cui pane, cereali e bibite si associa a effetti negativi sulla salute come l'insulino-resistenza...
Un'equipe di ricerca giapponese ha dimostrato che il Lactobacillus casei Shirota (LcS), incapsulato in forma liofilizzata, può essere conservato un...
Nei partecipanti agli studi clinici randomizzati che hanno assunto giornalmente integratori di olio di pesce omega-3 il rischio di infarto...
Una dieta povera in alcuni carboidrati migliora i comuni sintomi della malattia cronica intestinale (IBD) e la qualità della vita...
Riconoscere l'obesità come malattia da inserire nei Livelli essenziali di assistenza. Ma anche sensibilizzare Parlamento e Governo sulle problematiche delle...
Chi mangia carne rossa e trasformata può continuare a farlo, almeno secondo le conclusioni dei ricercatori dell'università canadese McMaster, da...
Secondo un nuovo studio clinico pubblicato su Gastroenterology, il glutine non causa sintomi gastroenterologici in soggetti che non presentano una...
Influenzando la risposta dei batteri intestinali, la dieta protegge il microbioma dagli antibiotici. A rivelare il ruolo che determinati alimenti...
Uno studio presentato al convegno annuale dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) svoltosi a Barcellona dal 16 al...
Secondo uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine, il maggior consumo di bevande analcoliche, zuccherate o contenenti dolcificanti artificiali, è...
Il Ministero della Salute ha fornito indicazioni circa la fabbricazione degli integratori alimentari. Nel documento, divulgato il 10 settembre, viene...
Un gruppo di ricercatori del Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston ha esaminato gli effetti cardiaci di tre diete...
Da uno studio appena pubblicato su Cell Metabolism e firmato da un gruppo di ricercatori dell'Università di Graz in Austria,...
Seguire una dieta mediterranea durante la gravidanza potrebbe ridurre il rischio di diabete gestazionale, secondo uno studio pubblicato su PLOS...
Uno studio giapponese pubblicato su JAMA Internal Medicine conclude che un maggior apporto di proteine vegetali potrebbe favorire la longevità...
Aumentare la quantità di grassi omega-3 nella dieta ha un effetto scarso o nullo sul rischio di diabete di tipo...
L'alimentazione vegetariana o vegana, che attualmente si sta diffondendo, potrebbe acuire la diffusa carenza di colina, un nutriente essenziale che...
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