Alimenti e bevande

Aggiungere al pasto una miscela di spezie per ridurre l'infiammazione

giu92020

Aggiungere al pasto una miscela di spezie per ridurre l'infiammazione

Da uno studio randomizzato e controllato pubblicato sul Journal of Nutrition emerge che l'aggiunta al pasto di una miscela di spezie può far bene alla salute. Gli autori, coordinati da Connie Rogers , professore associato di scienze nutrizionali...
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Le bevande energetiche possono mettere a rischio il cuore

mag32017

Le bevande energetiche possono mettere a rischio il cuore

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the American Heart Association, l'intervallo Qt e la pressione sistolica sono significativamente più alte dopo il consumo di circa un litro di una bevanda energetica rispetto a una bevanda con sola caffeina....
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Il bere moderato si associa a una riduzione del rischio di molte malattie cardiovascolari

mar282017

Il bere moderato si associa a una riduzione del rischio di molte malattie cardiovascolari

Secondo uno studio sul Bmj, primo autore Steven Bell , del Research Department of Epidemiology and Public Health dell'University College di Londra, una moderata assunzione di alcol si associa a una riduzione del rischio di molte malattie cardiovascolari,...
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Bevande dolcificate nelle gestanti aumentano rischio di obesità nella prole

mag102016

Bevande dolcificate nelle gestanti aumentano rischio di obesità nella prole

Il consumo quotidiano in gravidanza di bevande dolcificate artificialmente si associa non solo con un incremento dell'indice di massa corporea (Bmi) nella prole, ma anche con un aumentato rischio di sovrappeso nella prima infanzia. Ecco le conclusioni...
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Ridurre zuccheri nelle bevande diminuirebbe la prevalenza di diabete e obesità

gen112016

Ridurre zuccheri nelle bevande diminuirebbe la prevalenza di diabete e obesità

Secondo uno studio pubblicato su The Lancet Diabetes & Endocrinology, nel Regno Unito la riduzione in 5 anni del 40% del contenuto glicidico di bevande zuccherate come i succhi di frutta potrebbe prevenire 500.000 casi di sovrappeso e 1 milione di...
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Il consumo di zuccheri nella dieta aumenta in particolare nelle bevande

dic112015

Il consumo di zuccheri nella dieta aumenta in particolare nelle bevande

L'alimentazione è sempre più dolce, specie se tratta di bevande. Ecco il punto di vista personale pubblicato su The Lancet Diabetes & Endocrinology di Barry Popkin della School of Public Health, University of North Carolina a Chapel...
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Bibite dolci, i medici inglesi propongono tassa. In Italia si apre il dibattito

lug142015

Bibite dolci, i medici inglesi propongono tassa. In Italia si apre il dibattito

Applicare una tassa del 20% sulle bibite dolcificate e impiegare il ricavato per abbassare il prezzo della frutta e della verdura: è la misura drastica proposta dalla British medical association per migliorare le abitudini alimentari dei cittadini...
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Bevande zuccherate e mortalità, allarme da nuovo studio Usa

lug32015

Bevande zuccherate e mortalità, allarme da nuovo studio Usa

È di ben 184.000 morti l'anno il bilancio delle vittime a livello mondiale delle bibite zuccherate, prodotti che vanno dai drink analcolici ai frullati di frutta e che dovrebbero essere drasticamente ridotti o eliminati dalla dieta. Ecco, in sintesi,...
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giu302015

Steatosi epatica non alcolica si associa al consumo di bevande zuccherate

Il consumo regolare di bevande zuccherate si associa a una maggiore prevalenza di steatosi epatica, secondo un ampio studio osservazionale appena pubblicato sul Journal of Hepatology e coordinato da Jiantao Ma dell'Human Nutrition Research Center on...
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feb242015

Lotta all’obesità a rilento: servono politiche alimentari sostenute dalla società civile

Secondo una serie di sei studi pubblicati su The Lancet i progressi globali nella lotta all'obesità sono ancora troppo lenti, tanto che fino al 2010 solo uno stato su quattro aveva attuato politiche di sana alimentazione. E, nonostante isolate...
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