Scienza della nutrizione
Le linee guida nutrizionali che limitano l'assunzione di zucchero non poggiano su solide basi scientifiche, secondo uno studio pubblicato su Annals of Internal Medicine e svolto dai ricercatori della McMaster University di Toronto in Canada in collaborazione con i colleghi dell'Hospital for Sick Children. Gli autori hanno condotto una revisione...
Linee guida nutrizionali per ridurre il rischio cardiovascolare, documento pubblicato su Circulation
È stato appena pubblicato su Circulation un documento firmato dagli esperti dell'American Heart Association Nutrition Committee of the Council on...
Il tempo può essere uno degli ingredienti essenziali di una dieta sana, almeno secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of...
Modesti risultati in termini di perdita di peso per quattro delle diete più popolari e diffuse in Nord America dove...
L’influenza della televisione sulle abitudini alimentari passa anche dal tipo di programma seguito: un film d’azione con cambi di scena...
Le diete dimagranti con marchio di fabbrica? Una vale l’altra e i livelli di efficacia sono sovrapponibili. La chiave del...
Maggiore attenzione alla qualità del cibo distribuito negli ospedali, anche in base alla ormai assodata consapevolezza della relazione tra alimentazione...
Secondo uno studio pubblicato su Diabetologia due pasti sostanziosi anziché sei piccoli snack con le stesse calorie controllano meglio il...
Per chi soffre di acne è arrivata “diet & acne”, un’app gratuita per iPhone disponibile su iTunes creata dalla Northwestern...
Nonostante la ripresa di peso e altezza nei bambini sottoposti a trapianto di fegato, la loro massa cellulare si riduce...
L’American academy of pediatrics ha recentemente chiarito la propria posizione in merito alle raccomandazioni della American thyroid association sull’utilizzo di...
Nel periodo compreso tra il 2000 e il 2011 le famiglie statunitensi con bimbi in età prescolare hanno ridotto l’acquisto...
La dieta mediterranea a base di verdure, frutta, pesce, cereali integrali e olio d''oliva riduce gli eventi cardiovascolari più delle...
«Solo il medico-chirurgo può prescrivere diete a soggetti sani e malati, mentre il biologo può elaborare diete ma previo accertamento,...
Ridurre del 20% l’emissione di gas a effetto serra (Ghge) con la dieta mantenendo elevata la qualità nutrizionale? Secondo uno...
Un’alimentazione molto ricca di cibi fritti aumenta il rischio di obesità, ma anche la predisposizione genetica gioca un ruolo di...
Mangiare sano costa un po’ di più, specie alle famiglie a basso reddito, ma la differenza di prezzo è piccola...
Tra i bambini europei il sovrappeso potrebbe diventare la norma, avverte l''Organizzazione mondiale della sanità (Oms) pubblicando dati che fanno...
La dieta vegetariana ha un effetto antipertensivo, e può essere un utile strumento non farmacologico per tenere a bada la...
«Falsi professionisti operano in ambito sanitario e si interfacciano direttamente con il cittadino, che ignaro mette la propria salute nelle...
Il cibo spazzatura è all’inizio della fine? Hamburger, hot dog, patatine fritte e soft drink stanno tirando gli ultimi? Forse...
L''obesità sarà la più grave epidemia dell’immediato futuro, nonostante la denutrizione continui a rimanere un grave problema per centinaia di...
Rispetto a un’alimentazione povera di grassi, la dieta mediterranea condita con olio extra vergine di oliva riduce di un terzo...
Includere la Nutrizione clinica nei percorsi terapeutici è una priorità. Lo sottolinea il presidente dell’Associazione italiana di dietetica e nutrizione...
Giallo, arancione, rosso: carote, pomodori, peperoni, zucche, agrumi, angurie, ananas, salmone e certi crostacei. Ecco i colori e le fonti...
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