Sale da cucina
Secondo uno studio pubblicato sul Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics sarebbe possibile rimuovere alcuni grassi saturi, zucchero e sale dai più popolari cibi statunitensi mantenendo un sapore gradito al pubblico tramite la sostituzione di tali nutrienti con erbe e spezie. «Le malattie cardiovascolari sono la principale causa...
Il sistema dell'angiotensina II (Ang II) e del suo recettore AT1, così come quello della prostaglandina E2 (PGE2) e del...
Un'elevata assunzione di sale è un rilevante fattore di rischio per l'aterosclerosi anche in assenza di ipertensione. Ecco quanto emerge...
Rivenditori, produttori, consumatori, funzionari delle forze dell'ordine e rappresentanti della sanità alimentare ritengono che la legislazione per limitare l'immissione in...
Secondo uno studio pubblicato sull'European Heart Journal, le persone che aggiungono sale al cibo a tavola corrono un rischio maggiore...
Ridurre il sodio nella propria alimentazione non diminuisce le visite al pronto soccorso, i ricoveri in ospedale o i decessi...
Al posto del sale ai pasti gli adulti sopra i 60 anni possono usare le spezie per dare più sapore...
Secondo uno studio internazionale coordinato dall'Università di Modena e Reggio Emilia (Unimore) la stretta correlazione tra sodio nella dieta e...
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