Carne
Il Fusarium venenatum ha una consistenza dura simile alle fibre muscolari, piace ai consumatori ed è un ottimo sostituto per moltissime persone che cercano un surrogato della carne
Un articolo pubblicato su Nutrients e firmato dai ricercatori della Chalmers University of Technology di Göteborg in Svezia rileva che...
Nel mondo le persone non mangiano in modo molto più sano di quanto facevano trent'anni fa, nonostante ciò che si...
Curiosità, piacere per nuovi cibi e preoccupazione per l'ambiente sono i principali motivi che hanno spinto il 55% degli studenti...
Secondo quanto conclude uno studio su Thorax esiste un'associazione significativa tra consumo di carne e aumento del rischio di respiro...
Sembra che sostituire la carne rossa nella propria alimentazione con cibi vegetali quali legumi, frutta secca o soia riduca il...
Secondo uno studio pubblicato su Frontiers in Nutrition, il 72% di coloro che fanno parte della "Generazione Z", ovvero i...
Un composto prodotto nell'intestino quando si assume carne rossa danneggia le arterie, e può svolgere un ruolo chiave nell'aumentare il...
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