Attualità

Insetti

22/05/2024

Superare la reazione di disgusto per incorporare gli insetti nell'alimentazione. Ecco come

Il fattore di disgusto associato al consumo di insetti interi potrebbe essere superato incorporando le farine di insetti negli alimenti trasformati. Questo è stato fatto con successo con prodotti a base di riso arricchiti

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