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Sodio alimentare

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Pressione arteriosa, anche pochi grammi di sale al giorno la possono aumentare
Secondo uno studio internazionale coordinato dall'Università di Modena e Reggio Emilia (Unimore) la stretta correlazione tra sodio nella dieta e pressione sanguigna è approssimativamente lineare su tutti i livelli di assunzione, senza segni di livellamento alle estremità superiore o inferiore del consumo. Ciò avviene indistintamente in entrambi i generi, a...
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