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Preparati a base di sostanze vegetali

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Sostituti della carne a base vegetale, molti hanno una bassa qualità nutrizionale
Un articolo pubblicato su Nutrients e firmato dai ricercatori della Chalmers University of Technology di Göteborg in Svezia rileva che i livelli di assorbimento del ferro e dello zinco contenuti in molti sostituti della carne a base vegetale sono significativamente inferiori rispetto a quelli della carne vera. «Da studi passati...
Clinica
Una dieta salutare a base vegetale aiuta a preservare la salute renale
Secondo uno studio pubblicato sul Clinical Journal of the American Society of Nephrology, seguire una dieta ricca di frutta, verdura,...
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