Lo iodio rappresenta un micronutriente essenziale per la sintesi degli ormoni tiroidei e una sua carenza determina quadri patologici più o meno gravi inquadrabili come "disordini da carenza iodica". L'apporto di iodio con gli alimenti può non essere adeguato a soddisfare il fabbisogno giornaliero e nell'arco degli anni sono stati...
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