Le etichette nutrizionali sui menu dei ristoranti portano a scelte alimentari più sane
Evidenziare la composizione nutrizionale ‘nei menù dei ristoranti comporterebbe una riduzione del 24,7% delle calorie assunte ad ogni pasto
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Un documento di consenso pubblicato su European Heart Journal invita i cardiologi a integrare nella pratica clinica la valutazione del consumo di alimenti ultra-processati
Uno studio pubblicato su Alzheimer’s & Dementia collega il consumo di alimenti ultra-processati a peggior attenzione e maggiore rischio di demenza in adulti 40–70 anni
Uno studio rileva che i figli dei centenari mostrano abitudini alimentari moderatamente più sane rispetto ai coetanei, ma senza un chiaro legame causale con la longevità
L’Istituto superiore di sanità promuove un breve test online per valutare la capacità dei cittadini di riconoscere le fake news sull’alimentazione diffuse sul web
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