Scienza della nutrizione
Il tempo può essere uno degli ingredienti essenziali di una dieta sana, almeno secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Preventive Medicine. Trascorrere più tempo a casa a preparare i pasti si associa a diversi indicatori di una dieta migliore, per esempio un maggiore consumo di frutta e verdura, mentre...
Secondo uno studio pubblicato su Diabetologia due pasti sostanziosi anziché sei piccoli snack con le stesse calorie controllano meglio il...
La dieta mediterranea a base di verdure, frutta, pesce, cereali integrali e olio d''oliva riduce gli eventi cardiovascolari più delle...
Ridurre del 20% l’emissione di gas a effetto serra (Ghge) con la dieta mantenendo elevata la qualità nutrizionale? Secondo uno...
Mangiare sano costa un po’ di più, specie alle famiglie a basso reddito, ma la differenza di prezzo è piccola...
L''obesità sarà la più grave epidemia dell’immediato futuro, nonostante la denutrizione continui a rimanere un grave problema per centinaia di...
Rispetto a un’alimentazione povera di grassi, la dieta mediterranea condita con olio extra vergine di oliva riduce di un terzo...
Ha suscitato varie perplessità l’iniziativa, varata da Alberto Donzelli, direttore del Servizio educazione all’appropriatezza dell’Asl di Milano, di inserire la...
Tra tutti i possibili regimi alimentari consigliabili ad un paziente con diabete tipo 2 qual è quello che offre il...
L''incorporazione dei legumi come parte integrante di una dieta a basso indice glicemico per i pazienti affetti da diabete mellito...
I regimi alimentari a basso contenuto di carboidrati (spesso raccomandati per la perdita di peso) e ad alto tenore proteico,...
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