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Antiossidanti

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Livelli di antiosssidanti e rischio di demenza sono legati da una relazione inversa
Secondo uno studio pubblicato su Neurology la presenza di elevati livelli di antiossidanti nel sangue potrebbe proteggere dal rischio di demenza. I ricercatori del National Institute on Aging a Baltimora (Stati Uniti), coordinati da May Beydoun, hanno scoperto che le persone con elevate concentrazioni ematiche di luteina, zeaxantina e beta-criptoxantina...
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