Dolcificanti
Il tema dei disruptor obesogeni (e del modello ambientale obesogeno) rappresenta una sorta di capitolo a parte tra gli Endocrine Disrupting Chemicals (EDC). «Ha progressivamente acquistato rilevanza in virtù del ruolo sempre maggiore dell'obesità nella genesi delle patologie non trasmissibili (diabete, malattie cardio-vascolari, cancro) e dei numerosi studi che ne...
L'assunzione di zuccheri è notoriamente riconosciuta come fattore di rischio cardio-vascolare (CV) (Khan TA, Mayo Clin Proc 2019), motivo per...
Possibile rischio carcinogenetico da uso di dolcificanti artificiali, nessun provvedimento dall'EFSA
L'eccessivo introito di zuccheri è notoriamente associato ad alterazioni dello stato di salute (incremento ponderale, alterazioni del metabolismo glicidico e...
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