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Con alimenti "gluten free" senza ragioni mediche sale rischio di diabete 2
Consumare cibi "gluten free" è attualmente molto diffuso, anche tra le persone non celiache. Tale abitudine può però aumentare le probabilità di sviluppare diabete di tipo 2, secondo uno studio presentato alle Epi/Lifestyle Scientific Sessions 2017 dell'American Heart Association, a Portland (Usa). Gli autori, coordinati da Geng Zong, del Dipartimento...
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