Molti minerali costituiscono una parte essenziale degli enzimi.
Partecipano inoltre attivamente alla regolazione di molte funzioni fisiologiche.
Queste includono il trasporto di ossigeno a ciascuna delle cellule, la contrazione muscolare e la partecipazione nel garantire in vari modi le regolari funzioni del sistema nervoso centrale.
I minerali sono richiesti nella crescita, nel mantenimento, nella riparazione e nella salute dei tessuti e delle ossa.
La maggior parte dei minerali (lo zinco è un'eccezione)
è ampiamente distribuita negli alimenti.
Una grave carenza di minerali è insolita nei paesi occidentali.
Una dieta completa sarà carente solo per pochi minerali
essenziali.
Nonostante ciò ci sono delle eccezioni.
La carenza di ferro è comune nei neonati, nei bambini e
nelle donne in gravidanza.
Carenze di zinco e rame sono abbastanza frequenti.
Calcium Fluoride
Formula: CaF2
Weight: 713.079(4) g/mol