Scienza della nutrizione

Tiroide e metabolismo, nuovo libro con le ricette per mangiare correttamente

gen292020

Tiroide e metabolismo, nuovo libro con le ricette per mangiare correttamente

"Tiroide e metabolismo - Le ricette" è il titolo del nuovo libro firmato da Serena Missori , specialista in endocrinologia e diabetologia, insieme ad Alessandro Gelli presidente dell'Accademia delle Scienze Uranus Italia Salute e benessere globale....
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Integrazione alimentare, presentata una nuova review. Marangoni (Nfi): strategia efficace per la salute

nov132019

Integrazione alimentare, presentata una nuova review. Marangoni (Nfi): strategia efficace per la salute

«Dall'analisi del Global burden of disease , una raccolta di informazioni sulla salute degli abitanti di 195 Paesi condotta da più di 3500 ricercatori, emerge come promuovere l'apporto di specifici componenti favorevoli della dieta è probabilmente...
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mar72019

Ipertensione, consulenza nutrizionale al supermercato può migliorare la dieta dei pazienti

Secondo uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition Education and Behavior, la consulenza nutrizionale effettuata nei negozi di alimentari è efficace nel cambiare le abitudini dietetiche dei pazienti in trattamento per l'ipertensione. «I medici...
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La prevenzione della depressione potrebbe passare anche da strategie nutrizionali

mar62019

La prevenzione della depressione potrebbe passare anche da strategie nutrizionali

Due studi randomizzati pubblicati su JAMA hanno fornito risultati importanti nel campo emergente della psichiatria nutrizionale. Mariska Bot , della Vrije Universiteit di Amsterdam e il suo gruppo di lavoro hanno riportato i risultati di una sperimentazione...
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Cibi con indici nutrizionali scadenti sono stati correlati a un aumento del rischio di cancro

set192018

Cibi con indici nutrizionali scadenti sono stati correlati a un aumento del rischio di cancro

Il consumo di cibi con punteggi più alti nel sistema di profilazione dei nutrienti secondo la British Food Standards Agency (FSAm-NPS), che riflettono una qualità nutrizionale inferiore, è associato ad un aumento del rischio di sviluppare...
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Nutrizione e longevità, una correlazione stretta. Convegno di esperti all’Università di Padova

mar62018

Nutrizione e longevità, una correlazione stretta. Convegno di esperti all’Università di Padova

Come affrontare in salute il periodo della vecchiaia attraverso adeguati stili di vita e, in particolare, strategie nutrizionali e nutraceutiche. Questo il tema affrontato dai massimi esperti internazionali nella conferenza "Longevity: the way of being....
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gen92017

Linee guida nutrizionali su restrizione dei carboidrati semplici, una metanalisi le discute

Le linee guida nutrizionali che limitano l'assunzione di zucchero non poggiano su solide basi scientifiche, secondo uno studio pubblicato su Annals of Internal Medicine e svolto dai ricercatori della McMaster University di Toronto in Canada in collaborazione...
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nov72016

Linee guida nutrizionali per ridurre il rischio cardiovascolare, documento pubblicato su Circulation

È stato appena pubblicato su Circulation un documento firmato dagli esperti dell'American Heart Association Nutrition Committee of the Council on Lifestyle and Cardiometabolic Health che ha lo scopo di offrire ai professionisti interessati le indicazioni...
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feb102015

Alimentazione sana: il tempo è tiranno in cucina

Il tempo può essere uno degli ingredienti essenziali di una dieta sana, almeno secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Preventive Medicine. Trascorrere più tempo a casa a preparare i pasti si associa a diversi indicatori di...
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Effetti a lungo termine delle diete dimagranti più famose

nov152014

Effetti a lungo termine delle diete dimagranti più famose

Modesti risultati in termini di perdita di peso per quattro delle diete più popolari e diffuse in Nord America dove per il mercato del dimagrimento è stato stimato nel 2013 un fatturato superiore a 66 miliardi di dollari. «Oggi sono disponibili sul mercato...
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