Nutrizione

gen292020

L'approvvigionamento di cibo è cambiato negli anni. Ecco le conseguenze

È un dato di fatto che gli avvenimenti dell'ultimo mezzo secolo, tra cui urbanizzazione e progressi tecnologici nei settori dell'agricoltura e della produzione di cibo, abbiano portato a profondi cambiamenti nei sistemi alimentari, rendendoli sempre più...

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