Nutrizione

mag212019

Infiammazioni croniche: postbiotici l'ultima frontiera per curarle

Molte delle molecole funzionali attive sul nostro sistema immunitario si ottengono dalla fermentazione degli alimenti ingeriti, operata dai batteri intestinali. In anni recenti l'uso di probiotici e simbionti anche nell'industria alimentare come supplementi...

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