dallo speciale Nutrizione33

Un'equipe di ricerca giapponese ha dimostrato che il Lactobacillus casei Shirota (LcS), incapsulato in forma liofilizzata, può essere conservato un mese nello spazio senza che le sue proprietà di base vengano danneggiate. «Questo studio...

Nei partecipanti agli studi clinici randomizzati che hanno assunto giornalmente integratori di olio di pesce omega-3 il rischio di infarto e di altri eventi cardiovascolari (CVD) si riduce in modo significativo rispetto ai soggetti trattati con placebo,...

Una dieta povera in alcuni carboidrati migliora i comuni sintomi della malattia cronica intestinale (IBD) e la qualità della vita dei pazienti collegata alla salute. Secondo uno studio pubblicato su Gastroenterology, assumere meno FODMAP, ovvero...

Riconoscere l'obesità come malattia da inserire nei Livelli essenziali di assistenza. Ma anche sensibilizzare Parlamento e Governo sulle problematiche delle persone che convivono con un peso eccessivo, impegnando i decisori ad azioni concrete per...

Chi mangia carne rossa e trasformata può continuare a farlo, almeno secondo le conclusioni dei ricercatori dell'università canadese McMaster, da cui emerge che questi alimenti hanno impatto limitato sulla salute. Gli autori hanno eseguito...

Secondo un nuovo studio clinico pubblicato su Gastroenterology, il glutine non causa sintomi gastroenterologici in soggetti che non presentano una suscettibilità fisiologica a tale sostanza. Iain David Croall , della University of Sheffield, ha...

Influenzando la risposta dei batteri intestinali, la dieta protegge il microbioma dagli antibiotici. A rivelare il ruolo che determinati alimenti possano avere nel mitigare i cambiamenti del microbioma è uno studio appena pubblicato sulla rivista...

Uno studio presentato al convegno annuale dell'Associazione europea per lo studio del diabete (EASD) svoltosi a Barcellona dal 16 al 20 settembre suggerisce che una dieta vegana di 16 settimane può potenziare la microflora intestinale a sua volta...

Secondo uno studio pubblicato su JAMA Internal Medicine, il maggior consumo di bevande analcoliche, zuccherate o contenenti dolcificanti artificiali, è associato all'aumento del rischio di mortalità. In particolare, Amy Mullee , dello University...

Il Ministero della Salute ha fornito indicazioni circa la fabbricazione degli integratori alimentari. Nel documento, divulgato il 10 settembre, viene sottolineata la necessità di utilizzare materie prime di alta qualità che rispondano a...

Un gruppo di ricercatori del Beth Israel Deaconess Medical Center di Boston ha esaminato gli effetti cardiaci di tre diete sane a base di macronutrienti diversi - carboidrati, proteine o grassi insaturi - osservando che tutte e tre riducono i danni a...

Da uno studio appena pubblicato su Cell Metabolism e firmato da un gruppo di ricercatori dell'Università di Graz in Austria, emergono numerosi benefici derivanti dal digiuno a giorni alterni (ADF) nelle persone sane. «L'ADF è uno degli interventi...