dallo speciale Nutrizione33

Sebbene alcuni tipi di carboidrati, noti come FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols), possano aggravare i sintomi intestinali nelle persone con la sindrome dell'intestino irritabile (IBS), pare che il loro...

Secondo uno studio pubblicato su Nature, la valina potrebbe avere un ruolo chiave nella crescita cancerosa che si osserva nella leucemia linfoblastica acut a a cellule T. I ricercatori del NYU School of Medicine di New York, che hanno utilizzato particolari...

La donna che segue una dieta sana prima della gravidanza riduce il rischio di obesità nella futura prole, secondo quanto conclude uno studio pubblicato sull'International Journal of Obesity e coordinato da Sarah Crozier , professore associato...

Chi soffre di diabete può andare in montagna? La risposta è affermativa, ma con le dovute precauzioni, secondo quanto si legge in un articolo pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism dove gli autori concludono...

Le cellule staminali intestinali si dividono e si differenziano più velocemente nei topi che seguono una dieta malsana, probabilmente a causa di una sovraregolazione delle relative vie di segnalazione, associate, in molti tumori, a un'accelerazione...

Nella considerazione della qualità e della sostenibilità delle diete umane , è necessario tenere conto di variabili quali il benessere animale, l'ambiente e il ciclo di vita, in una prospettiva olistica nota come One Health, che...

Secondo uno studio pubblicato su Molecular Nutrition & Food Research, se una donna che allatta mangia un piatto contenente curry, la piperina, un alcaloide responsabile della piccantezza del pepe, passa nel latte materno. «La misura in cui le sostanze...

Un team di ricerca guidato da Nicholas Betley , professore associato di biologia allo Scintillion Institute di San Diego, ha scoperto un sottoinsieme di neuroni cerebellari che segnalano la sazietà dopo aver mangiato. «I neuroni nei nuclei profondi...

L'assunzione giornaliera per tre anni di un complesso multivitaminico -minerale si associa a un rallentamento del 60% dell'invecchiamento cognitivo, specie nei pazienti con patologie cardiovascolari (CVD). Ecco le conclusioni dello studio COSMOS-Mind,...

Un piccolo quantitativo di caffeina potrebbe aiutare le donne in gravidanza a ridurre il rischio di diabete gestazionale. È ciò che emerge da un nuovo studio pubblicato su Jama Network Open. «Non sarebbe consigliabile iniziare il consumo di bevande...

Secondo una ricerca pubblicata su PLOS Medicine, bere tè o caffè potrebbe associarsi a un minor rischio di ictus e demenza. Dallo studio, condotto su individui sani tra i 50 e i 74 anni, è anche emerso che consumare caffè,...

Si chiama Food Compass il nuovo strumento sviluppato dai ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy alla Tufts University per aiutare consumatori, aziende alimentari, ristoranti e caffetterie a scegliere e produrre cibi più...