Uno studio effettuato ad Harvard confronta gli esiti di due gruppi di bambini in cui si è attuata una dieta priva di glutine, in un caso dopo diagnosi di certezza di malattia celiaca, nell'altro senza aspettare le conferme sierologiche e bioptiche

A differenza dei coetanei in buona salute, gli adolescenti obesi fanno registrare una marcata infiammazione a bassa intensità e valori elevati dei biomarcatori di sindrome metabolica. Le misurazioni sono state effettuate nell’ambito di uno studio danese...

Scolari extra-large in balia della TV e dei cibi-spazzatura? Lo scenario sembra forse meno pessimistico, almeno da quanto è risultato dalle risposte degli alunni delle scuole elementari e medie italiane che partecipano a Orto in Condotta, il programma...

Si sono svolte a Milano le “Giornate di nutrizione pratica”. Al centro dell’attenzione nella due giorni di congresso la prevenzione dei disturbi nutrizionali in età pediatrica e l’insorgenza di malattie croniche in età...

Spesso le madri si lamentano di non riuscire a far accettare frutta e verdura dai propri figli, malgrado la consapevolezza di quanto sia importante questo genere di alimenti. Questo studio danese, svolto su ragazzi di 11 anni, ha preso spunto da un’indagine...

Scienze dell’alimentazione-nutrizione nell’età dello sviluppo A partire dall’età di 10 anni, la restrizione autoimposta dei latticini per via di una presunta intolleranza al latte è associata ad una diminuzione del contenuto...