Microbiologia degli alimenti

Da un flavonoide naturale possibile nuova via per attaccare il coronavirus

mag222020

Da un flavonoide naturale possibile nuova via per attaccare il coronavirus

Secondo un articolo di opinione pubblicato su Frontiers in Microbiology, naringenin, un composto flavonoide naturale, presente per esempio negli agrumi e nei pomodori, potrebbe intervenire sull'attività virale di Sars-CoV-2, bloccando i canali...
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set122011

Pre e probiotici nella sindrome dell'intestino irritabile

Nel management della sindrome dell'intestino irritabile (Ibs) alcuni probiotici mostrano un considerevole potenziale. I benefici sono probabilmente specifici per i singoli ceppi. Gli studi preliminari suggeriscono che basse dosi di prebiotici possano...
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