Latte

gen142021

Maggior consumo di latte della madre, minor rischio di allergie dei figli

Secondo uno studio pubblicato su Nutrients, i figli di madri che consumano più latte vaccino e suoi derivati durante l'allattamento hanno un rischio ridotto di allergie alimentari a un anno. Per gli autori i risultati dello studio, che non...
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Latte di asina, per i bambini al di sotto dei due anni c’è rischio di malnutrizione e danni neurologici

nov132020

Latte di asina, per i bambini al di sotto dei due anni c’è rischio di malnutrizione e danni neurologici

In seguito alla diffusione di alcune informazioni non corrette sull'utilizzo del latte di asina nell'alimentazione dei più piccoli, diffuse durante la trasmissione Linea Verde in onda su Rai1 il 25 ottobre, la Società italiana di pediatria...
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nov62020

Con allattamento al seno rischio ridotto di infezioni gravi al lattante

Una maggiore durata dell' allattamento al seno , così come quello esclusivo, si associano a un minor rischio di infezioni infantili che necessitano di ricovero, secondo uno studio su Pediatrics coordinato da Steffen Husby dell'Ospedale universitario...
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set112020

Allarmine del latte materno: rinforzo al sistema immunitario del neonato

Perché il latte materno rafforza il sistema immunitario del neonato, sostenendo la flora intestinale? A spiegarne il meccanismo molecolare, finora sconosciuto, arriva uno studio pre-pubblicato online su Gastroenterology e firmato dai ricercatori...
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lug92020

Infezioni da batteri resistenti, il latte crudo potrebbe favorirne l’insorgere con sbalzi di temperatura

Secondo un nuovo studio pubblicato su Microbiome, il latte di mucca crudo o non pastorizzato proveniente dai negozi al dettaglio degli Stati Uniti può contenere un'enorme quantità di batteri resistenti agli antimicrobici se lasciato a...
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giu232020

Più latte, o derivati, minor rischio di diabete, ipertensione e sindrome metabolica

Il più alto consumo di prodotti lattiero-caseari interi si associa a una minor prevalenza di sindrome metabolica (Mets) e della maggior parte dei suoi componenti, ma anche a una minor incidenza di ipertensione e diabete . Questa è la...
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mag62016

Nei prematuri il latte pastorizzato da donatrice non modifica la prognosi rispetto a quello in formula

Secondo un articolo pubblicato su Jama Pediatrics l'incidenza combinata di infezioni gravi, enterocolite necrotizzante e morte è analoga nella maggioranza dei neonati di bassissimo peso alla nascita alimentati con latte pastorizzato da donatrice...
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I distributori di acqua potabile nelle scuole aiutano gli alunni a perdere peso

gen192016

I distributori di acqua potabile nelle scuole aiutano gli alunni a perdere peso

La disponibilità a costi relativamente bassi di macchine che raffreddano e ossigenano l'acqua si associa a un calo ponderale e a una riduzione della quantità di latte consumato dagli studenti, secondo un articolo pubblicato su Jama Pediatrics....
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dic222014

In aumento negli Usa epidemie legate al consumo di latte crudo

In un articolo pubblicato online su Emerging Infectious Diseases, i Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) rilevano che il numero medio di epidemie legate al consumo di latte crudo è in crescita negli Stati Uniti, con oltre l'80% dei...
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Elevato consumo latte non riduce fratture ma aumenta mortalità

ott312014

Elevato consumo latte non riduce fratture ma aumenta mortalità

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, un elevato consumo di latte non solo non riduce il rischio di frattura, ma può addirittura aumentare la mortalità. «Una dieta ricca in latticini viene consigliata per prevenire le fratture osteoporotiche,...
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