Glutine

Celiachia, intesa Cittadinanzattiva e Aic: buoni spesa e revisione Linee guida sulla ristorazione scolastica

mag202020

Celiachia, intesa Cittadinanzattiva e Aic: buoni spesa e revisione Linee guida sulla ristorazione scolastica

Proposte che abbiano al centro la celiachia nella revisione delle Linee Guida sulla ristorazione scolastica, riconoscimento dei buoni dei celiaci costretti dall'emergenza a risiedere in Regioni diverse, iniziative di informazione e formazione sui temi...
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Celiachia, novità dalla ricerca: dai test alla risposta al glutine

feb102020

Celiachia, novità dalla ricerca: dai test alla risposta al glutine

Dalla celiachia non si guarisce, ma ci si può convivere bene seguendo una dieta senza glutine , tutta via sono in corso ricerche che mirano modificare la risposta immune dei pazienti e di manipolare il glutine assunto nonché nuovi test...
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lug42019

Celiachia, troppo glutine nell’infanzia si associa a maggiori probabilità di sviluppare la malattia

Un elevato apporto di glutine nella prima infanzia si associa a un aumentato rischio di celiachia (CD) e autoimmunità celiaca (CDA), secondo quanto conclude uno studio pubblicato sull'American Journal of Gastroenterology. «All'età di un...
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Alimenti per celiaci, in gazzetta nuovi limiti di spesa per l’erogazione gratuita

ago292018

Alimenti per celiaci, in gazzetta nuovi limiti di spesa per l’erogazione gratuita

Via alla revisione dell'assistenza sanitaria integrativa per l'alimentazione dei celiaci, circa 200 mila persone in tutta Italia. Dopo aver incassato lo scorso 10 maggio il parere positivo della Conferenza Stato Regioni, è arrivato il 28 agosto...
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Celiachia: aumenta il numero dei malati. Pilo (Aic): troppe diversità regionali

gen232018

Celiachia: aumenta il numero dei malati. Pilo (Aic): troppe diversità regionali

La Relazione annuale del ministero della Salute al Parlamento sulla celiachia conferma il costante aumento del numero di celiaci in Italia. Tuttavia, come spiega il direttore generale dell'Associazione italiana celiachia (Aic) Caterina Pilo , «non ci...
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mag52017

Diete senza glutine e malattie coronariche, studio valuta l’associazione

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, non è presente un'associazione tra assunzione a lungo termine di glutine nella dieta in persone senza malattia celiaca e il rischio di malattie cardiache coronariche; anzi, la limitazione...
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Le diete senza glutine non sono vantaggiose per persone senza malattia celiaca

mag42017

Le diete senza glutine non sono vantaggiose per persone senza malattia celiaca

Secondo uno studio pubblicato sul British Medical Journal, non è presente un'associazione tra assunzione a lungo termine di glutine nella dieta in persone senza malattia celiaca e il rischio di malattie cardiache coronariche; anzi, la limitazione...
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Un’infezione virale potrebbe fare da trigger per la malattia celiaca

apr112017

Un’infezione virale potrebbe fare da trigger per la malattia celiaca

Secondo un nuovo studio pubblicato su Science, un'infezione virale anche asintomatica può avere un ruolo nell'insorgenza della malattia celiaca. «La celiachia è una patologia complessa che probabilmente necessita di più fattori ambientali...
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apr42017

Con alimenti “gluten free” senza ragioni mediche sale rischio di diabete 2

Consumare cibi "gluten free" è attualmente molto diffuso, anche tra le persone non celiache. Tale abitudine può però aumentare le probabilità di sviluppare diabete di tipo 2, secondo uno studio presentato alle Epi/Lifestyle...
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Dieta senza glutine si associa a un aumento dei livelli di mercurio e arsenico

feb242017

Dieta senza glutine si associa a un aumento dei livelli di mercurio e arsenico

Nelle persone che seguono diete senza glutine sono stati riscontrati elevati livelli di arsenico e mercurio, almeno secondo quanto conclude uno studio pubblicato su Epidemiology, prima autrice Catherine Bulka della University of Illinois a Chicago....
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