Cara Casartelli,
ho visto che non hai avuto risposta al tuo quesito. Se sono ancora a tempo vorrei dirti che tutti i semi oleosi di tutti i tipi di noci, mandorle, e nocciole, contengono precursori dell'acido grasso essenziale omega 3. Le loro proprietà derivano da questo. Bada, che questi precursori sono metabolizzati ad acido omega 3 con molta lentezza (o anche per niente) negli anziani spesso per carenza enzimatica.
Un saluto