Dieta

Esili e attente al piatto fin da giovanissime, stregate dal rito dell'aperitivo e dalla passione per le bibite gassate, le adolescenti italiane rischiano di diventare adulte dallo scheletro fragile. A lanciare l'allarme dal congresso sull'osteoporosi...

Scienze dell’alimentazione-educazione alimentare In diversi piatti classici, il contenuto calorico è aumentato progressivamente nel corso del tempo, e forse sarebbe opportuno porre degli argini a questo fenomeno. E’ infatti necessario...

Scienze dell’alimentazione-obesità Sia la dieta a basso contenuto di carboidrati che quella mediterranea possono costituire valide alternative a quella a basso contenuto di grassi, avendo anche effetti più favorevoli su lipidi e controllo...

Scienze dell’alimentazione-igiene della nutrizione I risultati di un recente studio hanno confermato ciò che molti da tempo sospettano, ossia che la dieta occidentale, ricca di carne, granaglie raffinate e cibi fritti, incrementa il rischio...

Endocrinologia-diabete I livelli di HbA1c possono essere utilizzati nello screening clinico del diabete. Attualmente, a questo scopo viene usata la glicemia a digiuno, ma pochi medici effettuano lo screening con questo metodo, in quanto la maggior parte...

Cardiopatia ischemica La funzionalità vasomotoria coronarica risulta danneggiata nelle giovani donne con LES, e ciò potrebbe essere correlato agli elevatissimi tassi di malattie cardiovascolari osservati in questa popolazione. L’incidenza...

Oncologia Le disfunzioni chemosensoriali danneggiano lo status nutrizionale e la qualità della vita nei pazienti con tumori avanzati. Precedenti studi avevano indicato che i pazienti con tumori avanzati che presentano gravi disfunzioni chemosensoriali...

Urologia Gli uomini che assumono molte verdure, ed in particolare quelle ricche in beta-carotene, presentano una riduzione del rischio di iperplasia prostatica benigna. I nutrienti con proprietà antiossidanti o che influenzano crescita o differenziazione...