Diabetologia

ott232018

Dieta senza glutine: nelle persone sane gli effetti potrebbero non essere positivi

L'abitudine a limitare il glutine nella dieta di persone sane è associata a una minore assunzione di fibre di cereali e probabilmente di altri nutrienti benefici che contribuiscono a una buona salute. Questi i risultati a cui sono giunti Geng...

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