Grassi saturi? Niente paura. Il burro, il formaggio e, perché no, anche la carne rossa non sono poi così dannosi per il cuore. Però serve da subito un distinguo: i grassi saturi non sono i grassi trans, quelli che si ottengono aggiungendo idrogeno all’olio...

La carne cotta aumenta la creatinina e riduce la filtrazione glomerulare, portando a un’errata valutazione della malattia renale cronica nei pazienti diabetici, almeno secondo uno studio appena pubblicato su Diabetes Care. «Il processo di cottura converte...

Si chiama Diabetes-Specific Dementia Risk Score l’innovativo algoritmo che predice il rischio di demenza negli anziani con diabete di tipo 2, validato da uno studio svolto da un gruppo di ricercatori dell’Università di Utrecht, in Olanda, e pubblicato...