Cacao

apr82022

La somministrazione di flavanoli di cacao si associa a una riduzione del rischio cardiovascolare

Secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition svolto da un gruppo di ricercatori del Brigham and Women's Hospital coordinati da Howard Sesso della divisione di Medicina preventiva, la somministrazione di un integratore a...
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feb242015

Cioccolato protettivo per il diabete, ma solo in maschi giovani, normopeso e non cardiopatici

Esiste un'associazione inversa tra consumo di cioccolato e incidenza di diabete mellito. Lo afferma sull'American Journal of Clinical Nutrition Luc Djoussé del Brigham and Women hospital e Harvard medical school di Boston, che ha svolto lo studio...
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lug142008

Il fondente riduce pressione a breve termine

Cardiologia-ipertensione Un solo quadrato di cioccolato fondente al giorno è in grado di ridurre la pressione di pochi mmHg nei soggetti sani con livelli pressori al di sopra di quelli ottimali. Si tratta della prima volta in cui i benefici del...
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mag292008

Tipo 2: cioccolata calda migliora salute arteriosa

Endocrinologia-diabete I benefici del cacao, noto di recente per la sua capacità di ridurre la pressione e migliorare la funzionalità endoteliale, si estende anche ai pazienti diabetici: una grossa tazza di cioccolata calda può infatti...
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lug92007

Cioccolato fondente riduce pressione a breve termine

Cardiologia-ipertensione Un semplice quadrato di cioccolato fondente è in grado di ridurre la pressione di alcuni mmHg nei soggetti sani con una pressione a valori al di sopra di quelli ottimali. Si tratta del primo studio a dimostrare i benefici...
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mag212007

Il cacao diminuisce la pressione, ma non il the

La pressione risponde favorevolmente al cacao, ma non al the: benchè entrambi questi prodotti siano ricchi in polifenoli, i fenoli del cacao potrebbero essere più attivi di quelli del the. I prodotti ricchi in cacao, dunque, potrebbero essere...
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